アイシング - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

塊があったり、固すぎるアイシングは使用しないでください。扱いにくく、繊細なケーキを傷める可能性があります。質の高いアイシングは、ベルベットのような滑らかな食感と、さまざまなデザートを引き立てる甘くてリッチな風味を持っています。

アイシングは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。冷やしておくことで、そのテクスチャーと塗りやすさを保つことができます。適切に保存すれば、アイシングはケーキやペストリーのデコレーションにすぐに使えます。

熱にさらされると、アイシングが溶けたり不適切に固まったりすることがあります。熱源の近くや暖かい場所での保存は避けるのがベストです。冷蔵保存はその一貫性を保ち、アイシングがあまりに流動的になったり、逆に硬くなったりするのを防ぎます。

アイシングは、密閉容器に保管すれば室温で2〜3日持ちます。冷蔵庫に入れると、5〜7日保存できます。長期間保存したい場合は、アイシングを冷凍して最大3ヶ月持たせることができます。

残ったアイシングは、さまざまな甘くてクリエイティブな方法で使うことができます。クッキーやカップケーキ、ブラウニーに塗って、甘さの層を追加したり、お気に入りのクッキーのフレーバーと組み合わせてサンドイッチクッキーのフィリングとして使ったりできます。アイシングはケーキの生地や生地に混ぜると、焼き菓子にしっとり感と風味を加えるのにも最適です。

アイシングをシナモンロールやマフィン、スコーンのトッピングとして使い、朝のごちそうに甘い仕上げを加えましょう。アイシングがたくさんある場合は、崩したケーキと混ぜてボール状に成形し、チョコレートやスプリンクルにディップしてケーキポップを作るのも良いアイデアです。また、アイシングをフルーツやアイスクリーム、パンケーキの上にかけて、手軽で簡単なデザートにしたり、ドーナツや甘いパンのグレーズとして使ったりすることもできます。楽しいアレンジとして、アイシングに色をつけて、クッキーやケーキ、ジンジャーブレッドハウスのデコレーションに使ってみてください。