シリアルバー - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 387 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 75 | 27.27% |
繊維 | 5 | 17.86% |
糖分 | 30 | 60% |
グリセミックインデックス | 61 | - |
タンパク質 | 6 | 12% |
ナトリウム | 200 | 8.7% |
総脂肪 | 7 | 8.97% |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- 素早く便利なエネルギー源として炭水化物を提供し、手軽なおやつや移動中の食事に最適です。
- 全粒穀物から作られている場合、食物繊維が豊富で、消化器系の健康をサポートし、規則正しい排便を促進し、健康的な腸内細菌叢を維持します。
- 鉄分やBビタミン、カルシウムなどの必須ビタミンやミネラルを含む場合があり、全体的な健康と幸福を支えます。
- ナッツや種子、ドライフルーツなどの追加成分からの栄養素を含むことができ、健康的な脂肪、タンパク質、抗酸化物質を提供します。
- 多用途で持ち運びやすく、どこでも簡単に持ち運び、食べられる便利なおやつの選択肢を提供します。
健康リスク
- 多くの市販のシリアルバーには高い糖分が含まれており、頻繁に摂取すると体重増加や虫歯、糖尿病のリスクが高まる可能性があります。
- 高カロリーなバー、特に脂肪やチョコレートが追加されているものは、大量に摂取すると体重増加につながることがあります。
- 多くの高度に加工されたシリアルバーは栄養密度が低く、必須栄養素や食物繊維が不足しているため、栄養価がほとんどありません。
- 人工添加物の可能性があり、保存料や香料、着色料が含まれていることがあり、敏感な人には悪影響を及ぼすことがあります。
どう選ぶの?
シリアルバーはしっかりとした食感があり、べたつかずにしっかりとまとまっているべきです。ナッツ、種子、全粒穀物などの自然な食材が含まれているバーを選びましょう。包装越しにそれらが見えるものが理想です。
あまりにも硬すぎたり乾燥しすぎているシリアルバーは避けるべきです。これは古くなっている可能性を示唆しています。良いシリアルバーは新鮮な味わいがあり、甘さのバランスが取れているべきです。甘すぎることはありません。
シリアルバーの保存方法
シリアルバーは、涼しく乾燥した場所に保管することで、食感と風味を保つことができます。元の包装のまま保管するか、密閉容器に移してください。適切に保管されたシリアルバーは、数ヶ月持ちます。
熱はバーをべたつかせたり溶かしたりする原因になるため、暖かい場所での保管は避けてください。湿気も食感に影響を与える可能性があります。密閉容器に入れて新鮮さを保ち、古くならないようにしてください。
✅ 興味深い事実
シリアルバーがべたついてきたら、冷蔵庫で少し冷やすと、元の食感を取り戻すのに役立ちます。
どのくらい持つの?
シリアルバーは、密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所に保管すれば、通常6〜8ヶ月持ちます。最高の品質を保つために、パッケージの消費期限を必ず確認してください。開封後は、できるだけ1〜2ヶ月以内に消費するのが理想的です。
残った料理はどうする?
残ったシリアルバーは、さまざまな使い方ができます。崩してヨーグルトやアイスクリームのトッピングにすると、カリカリとした甘さが加わります。また、シリアルバーをスムージーに混ぜることで、手軽に朝食を楽しむこともできます。
崩したシリアルバーは、焼き菓子に使うこともでき、クッキーやマフィンの生地に加えると食感がアップします。ナッツやドライフルーツと混ぜてトレイルミックスにすることもできます。シリアルバーがたくさんある場合は、ノーベイクチーズケーキのクラストとして使ったり、型の底に押し込んで層状のデザートのバーのベースを作るのも良いでしょう。シリアルバーは、砕いてグラノーラに混ぜたり、パンケーキやワッフルのトッピングとして使ったりすることもできます。手軽なスナックとして、ナッツバターを塗ったり、チョコレートにディップして楽しんでください。
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