Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Groenten

Artisjokharten

Artisjokharten — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

artisjokharten photo

Listonic Team

1 november 2024

Artisjokharten zijn een culinaire favoriet die een milde, nootachtige smaak aan gerechten toevoegen. Deze gids legt uit hoe je artisjokken kunt kiezen en bewaren, evenals de gezondheidsvoordelen die ze bieden.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 47 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten11 4%
Vezels5 17.86%
Suikers1 2%
Glycemische Index15 -
Eiwitten3 6%
Natrium94 4.09%
Totale vetten0 -

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies artisjokharten die stevig en vol zijn; vermijd diegene die verschrompeld of te zacht zijn.
😋
De eetbare "hart" van een artisjok is eigenlijk de basis van de knop, nadat de bloemblaadjes zijn verwijderd.
📦
Als ze uit blik zijn, bewaar ze dan in de koelkast na opening en gebruik ze binnen een week. Als ze in olie zijn gemarineerd, zorg er dan voor dat ze goed bedekt zijn en gebruik ze binnen twee weken.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe artisjokharten kunnen bijdragen aan een gezondere levensstijl en een positief effect hebben op je welzijn.
  • Rijk aan antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en het risico op chronische ziekten verlagen.
  • Ondersteunt de levergezondheid door detoxificatie te bevorderen en de lever te beschermen tegen schade.
  • Bevordert de spijsvertering dankzij de hoge vezelinhoud, die helpt om een regelmatige stoelgang te behouden.
  • Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine C, foliumzuur en magnesium, die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid en het welzijn.

Gezondheidsrisico's

Ontdek de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen die verband houden met artisjokharten.
  • Potentiële allergische reacties, vooral bij mensen die allergisch zijn voor planten uit de Asteraceae-familie, wat symptomen zoals jeuk en zwelling kan veroorzaken.
  • Spijsverteringsongemakken zoals gas of een opgeblazen gevoel bij consumptie in grote hoeveelheden.
  • Interactie met medicijnen, met name die welke de lever beïnvloeden, aangezien artisjokharten de leverfunctie kunnen beïnvloeden.
  • Natriumgehalte in ingeblikte of gemarineerde varianten, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk bij overmatige consumptie.
QR Code

1000+ GRATIS productgidsen in de app

Hoe te kiezen?

Zoek naar artisjokharten die stevig maar toch zacht aanvoelen en een heldere, uniforme kleur hebben. Ze moeten verpakt zijn in water of een lichte olie om hun natuurlijke smaken te behouden zonder overweldigd te worden door conserveermiddelen of zout.

Vermijd artisjokharten die verkleurd of papperig lijken, of die verpakt zijn in een oplossing die troebel is of sediment bevat, aangezien dit indicatoren kunnen zijn van slechte kwaliteit of ouderdom.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Artisjokharten in blik of pot moeten op een koele, droge plaats worden bewaard voordat ze geopend worden. Na opening moeten ze in de koelkast worden bewaard en in hun vloeistof in een luchtdichte container. Juiste opslag kan de houdbaarheid met enkele dagen verlengen.

Om de kwaliteit te behouden, houd ze uit de buurt van warmte en licht. Overbrengen naar niet-reactieve containers zoals glas wordt aanbevolen als ze niet in de originele verpakking worden bewaard. Vermijd blootstelling aan lucht, omdat dit kan leiden tot bederf en verlies van smaak.

✅ Interessant feit

Gebruik elke keer een schoon, droog keukengerei wanneer je artisjokharten uit de verpakking haalt, om bacteriën te vermijden en de houdbaarheid te behouden.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën