Bacon Stukjes — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 476 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 21 | 7.64% |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 0 | - |
Glycemische Index | 0 | - |
Eiwitten | 36 | 72% |
Natrium | 1786 | 77.65% |
Totale vetten | 29 | 37.18% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Levert een bron van eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
- Rijk aan smaak, wat de smaak van salades, gebakken aardappelen en andere gerechten verbetert.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B12, zink en ijzer, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
Gezondheidsrisico's
- Hoog natriumgehalte in veel bacon stukjes, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's bij frequent gebruik.
- Hoog vetgehalte vooral in echte bacon stukjes, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij regelmatig gebruik.
- Aanwezigheid van nitraten en nitrieten die worden gebruikt bij het pekelen van bacon, welke in verband zijn gebracht met een verhoogd risico op kanker, met name dikkedarmkanker.
- Potentieel voor kunstmatige toevoegingen zoals conserveermiddelen, smaakstoffen of kleurstoffen in sommige namaak bacon stukjes, die ongewenste reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen.
Hoe te kiezen?
Bacon stukjes moeten krokant zijn en een diepe, rokerige smaak hebben die verschillende gerechten versterkt. De stukjes moeten droog en kruimelig zijn, niet vet of doorweekt.
Vermijd bacon stukjes die aan elkaar plakken of een kunstmatige kleur hebben, omdat deze onnodige toevoegingen kunnen bevatten. Stukjes die raar ruiken of te chemisch smaken moeten ook worden vermeden, omdat ze de gewenste hartige crunch niet bieden.
Hoe te bewaren?
Bacon stukjes moeten in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in een luchtdichte container. Koeling houdt ze vers en voorkomt dat ze ranzig worden
Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat bacon stukjes hun smaak en textuur verliezen. Vermijd het om ze onbeveiligd te laten en zorg er altijd voor dat de container goed afgesloten is. Juiste opslag behoudt hun krokante textuur en smaak
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Overgebleven bacon stukjes kunnen worden gebruikt in verschillende hartige en knapperige gerechten. Strooi ze over salades, gebakken aardappelen of ovenschotels voor extra smaak, of meng ze door een pasta gerecht met je favoriete saus. Bacon stukjes zijn ook heerlijk in roerei, omeletten of frittata's met kaas en groenten.
Gebruik bacon stukjes als topping voor pizza's, flatbreads of nacho's, waar hun zoute, rokerige smaak de andere ingrediënten aanvult. Als je veel bacon stukjes hebt, overweeg dan om een batch bacon stukjes muffins te maken door ze door een hartig muffinbeslag met kaas en kruiden te mengen. Bacon stukjes kunnen ook worden toegevoegd aan een vulling met broodkruimels, kruiden en gedroogd fruit, of gebruikt worden als garnering voor soepen en stoofschotels. Voor een snelle snack, geniet van bacon stukjes met roomkaas en crackers, of meng ze in een kaasdip met zure room en bieslook.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!