Boter — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 717 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0 | - |
| Vezels | 0 | - |
| Suikers | 0 | - |
| Glycemische Index | 0 | - |
| Eiwitten | 1 | 2% |
| Natrium | 11 | 0.48% |
| Totale vetten | 81 | 103.85% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan gezonde vetten die energie leveren en de cel functie ondersteunen.
- Bevat vetoplosbare vitamines zoals vitamine A, D, E en K, die belangrijk zijn voor verschillende lichaamsfuncties, waaronder zicht, immuunfunctie en botgezondheid.
- Versterkt de smaak in voedingsmiddelen, waardoor ze aangenamer en smakelijker worden.
- Bevat geconjugeerd linolzuur (CLA) dat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsvoordelen, waaronder antikanker eigenschappen en verbeterde lichaamssamenstelling.
Gezondheidsrisico's
- Hoge verzadigde vetgehalte dat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij overmatige consumptie.
- Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als het niet met mate wordt geconsumeerd, vooral wanneer het in grote hoeveelheden wordt gebruikt.
- Potentieel voor overconsumptie vanwege de rijke smaak, wat leidt tot een overmatige calorie-inname en bijbehorende gezondheidsrisico's.
- Allergische reacties vooral bij mensen met een melkallergie, wat symptomen zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen kan veroorzaken.
Hoe te kiezen?
Bij het kiezen van boter, let op de kleur en textuur. Het moet gelijkmatig bleekgeel of romig zijn, wat suggereert dat er hoogwaardige room is gebruikt. De boter moet stevig zijn op kamertemperatuur, maar niet te hard, wat duidt op een goede opslag.
Verwerp boter die te zacht of vet aanvoelt, waarschijnlijk door onzorgvuldig omgaan of blootstelling aan warmte. Kwaliteitsboter biedt een schone, frisse smaak met slechts een subtiele romige ondertoon, vrij van vreemde smaken.
Hoe te bewaren?
Boter moet in de koelkast worden bewaard om de versheid te behouden en bederf te voorkomen. Als je het voor een langere periode wilt bewaren, is invriezen een goede optie. Goed opgeborgen boter kan enkele maanden meegaan
Boter te lang op kamertemperatuur laten staan kan leiden tot bederf. Bewaar boter niet in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen in de koelkast, omdat het geuren kan absorberen. Het in de originele verpakking of een luchtdichte container bewaren helpt de smaak te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
