Champignons In Blik — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 22 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 3 | 1.09% |
| Vezels | 1 | 3.57% |
| Suikers | 0 | - |
| Glycemische Index | 15 | - |
| Eiwitten | 2 | 4% |
| Natrium | 420 | 18.26% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Laag in calorieën en biedt essentiële voedingsstoffen, waardoor ze een gezonde aanvulling op maaltijden zijn.
- Rijk aan antioxidanten, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en het risico op chronische ziekten verlagen.
- Ondersteunt de immuunfunctie dankzij het hoge seleniumgehalte.
- Bevat vitamines en mineralen zoals B-vitamines, koper en kalium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte in veel ingeblikte varianten, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Potentieel voor BPA-expositie door de voering van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Mogelijk verlies van voedingsstoffen door het inblikken, wat de vitamine- en mineraleninhoud van de champignons in blik kan verminderen.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd is of onjuist is verwerkt.
Hoe te kiezen?
Bij het kiezen van champignons in blik is het belangrijk om te letten op een uniforme grootte en een natuurlijke kleur die lijkt op verse champignons. De conserveringsvloeistof moet helder zijn en minimaal gekruid. Kies variëteiten zonder kunstmatige conserveermiddelen voor een schonere smaak.
Verwijder champignons in blik die slijmerig lijken of een veranderde kleur hebben, dit zijn aanwijzingen voor slechte kwaliteit. Topkwaliteit champignons in blik moeten stevige stukjes bevatten en een schone smaak hebben zonder een metaalachtige nasmaak.
Hoe te bewaren?
Champignons in blik moeten op een koele, droge plaats worden bewaard voordat ze worden geopend. Na opening, overbrengen naar een luchtdichte container en in de koelkast bewaren. Goed opgeslagen kunnen geopende champignons in blik tot vier dagen in de koelkast meegaan.
Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat champignons in blik snel bederven na opening. Bewaar ze niet in het originele blik, omdat dit de smaak kan beïnvloeden. Zorg voor een goede afsluiting van de container om de versheid te behouden.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
champignons in blik