Vis in blik — voedingsstoffen, gezondheidsvoordelen en shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 142 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0 | - |
| Vezels | 0 | - |
| Suikers | 0 | - |
| Glycemische Index | 0 | - |
| Eiwitten | 20 | 40% |
| Natrium | 400 | 17.39% |
| Totale vetten | 6 | 7.69% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan omega-3 vetzuren, die de hartgezondheid ondersteunen, ontstekingen verminderen en de hersenfunctie verbeteren.
- Bevat veel eiwitten, essentieel voor spiergroei en herstel.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine D, B12, calcium en selenium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Handig en lang houdbaar, biedt een snelle en gemakkelijke bron van voeding.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte, vooral in varianten die in pekel zijn verpakt, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Kwikgehalte, vooral in grotere vissen zoals tonijn, wat gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen bij frequente consumptie.
- Mogelijkheid van BPA-blootstelling door de voering van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd is of onjuist is verwerkt.
Hoe te kiezen?
Bij het zoeken naar vis in blik, zoals zalm of tonijn, kies je voor producten waarbij de vis de belangrijkste ingrediënt is en bij voorkeur verpakt in water of zijn eigen sappen. De vis moet een natuurlijke kleur en een stevige textuur hebben. Zorg ervoor dat de verpakking het type vis en de bron vermeldt voor gegarandeerde kwaliteit en duurzaamheid.
Vermijd vis in blik die er papperig uitziet of een sterke visgeur verspreidt. De beste vis in blik heeft een uniforme textuur en een schone, frisse geur die doet denken aan de oceaan.
Hoe te bewaren?
Vis in blik moet op een koele, droge plaats worden bewaard voordat je het opent. Na opening, overbrengen naar een luchtdichte container en in de koelkast bewaren. Goed opgeslagen kan geopende vis in blik tot drie dagen in de koelkast houdbaar zijn
Blootstelling aan lucht na opening kan snel bederf veroorzaken. Bewaar het niet in het originele blik, omdat dit een metalen smaak kan geven. Een goede afsluiting van de container helpt de versheid te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
