Chili Bonen — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 86 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 16 | 5.82% |
Vezels | 6 | 21.43% |
Suikers | 1 | 2% |
Glycemische Index | 39 | - |
Eiwitten | 5 | 10% |
Natrium | 322 | 14% |
Totale vetten | 1 | 1.28% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, waardoor ze een uitstekende bron van eiwitten zijn voor spiergroei en herstel.
- Rijk aan vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezond darmmicrobioom ondersteunt.
- Bevat essentiële vitaminen en mineralen zoals ijzer, kalium en foliumzuur, die de algehele gezondheid en welzijn ondersteunen.
- Ondersteunt de hartgezondheid door te helpen het cholesterolgehalte te verlagen en de bloeddruk te verminderen.
- Laag in vet, waardoor ze een gezonde optie zijn voor gewichtsbeheersing en algehele gezondheid.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte in veel ingeblikte of commercieel bereide chili bonen, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's bij frequente consumptie.
- Mogelijkheid van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel of gasvorming bij grote hoeveelheden, door de hoge vezelinhoud en de aanwezigheid van peulvruchten.
- Mogelijkheid van toegevoegde suikers in sommige commerciële chili bonen producten, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes.
- Risico op besmetting met BPA uit de binnenkant van blikken, wat gezondheidsrisico's kan opleveren bij frequente consumptie op lange termijn.
- Mogelijkheid van allergische reacties bij sommige individuen, vooral bij mensen die allergisch zijn voor peulvruchten, wat symptomen kan veroorzaken zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
Hoe te kiezen?
Chilibonen moeten stevig zijn en hun vorm behouden, met een dikke, rijke saus die ze goed bedekt. Het blik moet vrij zijn van deuken en roest, zodat de inhoud goed beschermd is.
Vermijd chilibonen in blikken die bol staan of lekken. Bonen die er papperig uitzien of een inconsistente kleur hebben, moeten ook worden vermeden, omdat ze mogelijk niet de gewenste textuur of uitstraling in gerechten bieden.
Hoe te bewaren?
Ingeblikte chili bonen moeten op een koele, droge plaats worden bewaard. Zodra ze zijn geopend, verplaats eventuele restjes naar een luchtdichte container en zet ze in de koelkast om ze tot een week vers te houden
Chili bonen in de originele blik laten, kan de smaak beïnvloeden. Vermijd blootstelling aan lucht, wat bederf kan veroorzaken. Gebruik altijd schone keukengerei om besmetting te voorkomen en zorg ervoor dat de container goed afgesloten is
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes chili bonen kunnen worden gebruikt in verschillende stevige en smaakvolle gerechten. Voeg ze toe aan soepen, stoofschotels of ovenschotels voor extra eiwitten en textuur, of meng ze door een taco vulling met gehakt, kaas en salsa. Chili bonen zijn ook heerlijk als topping voor nacho's, gebakken aardappelen of hotdogs, wat een pittige kick toevoegt.
Gebruik chili bonen in een chili mac door ze te mengen met gekookte pasta en kaas, of meng ze in een rijstgerecht met groenten en specerijen voor een snelle en vullende maaltijd. Als je veel chili bonen hebt, overweeg dan om een portie bonendip te maken door ze te mengen met knoflook, limoen en zure room, perfect om te serveren met chips of groenten. Chili bonen kunnen ook worden toegevoegd aan een vegetarische chili met andere bonen, tomaten en specerijen, of gebruikt worden als vulling voor enchiladas of burrito's. Voor een snelle snack, geniet van chili bonen op toast met een beetje kaas, of meng ze in een graansalade met quinoa, farro of couscous.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!