Gedroogde Bananen — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 346 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 88 | 32% |
| Vezels | 3 | 10.71% |
| Suikers | 47 | 94% |
| Glycemische Index | 54 | - |
| Eiwitten | 4 | 8% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Totale vetten | 2 | 2.56% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vezels, wat de spijsvertering ondersteunt, regelmatige stoelgang bevordert en bijdraagt aan een gezonde darmflora.
- Hoog in kalium, wat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de hartgezondheid ondersteunt.
- Biedt snelle energie door natuurlijke suikers, waardoor het een handige en voedzame snackoptie is.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B6 en magnesium, die bijdragen aan de algehele gezondheid en welzijn.
Gezondheidsrisico's
- Hoge suikerinhoud omdat het droogproces de suikers concentreert, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes bij overmatige consumptie.
- Hoge calorie-inhoud wat kan leiden tot gewichtstoename als gedroogde bananen vaak of in grote porties worden gegeten.
- Mogelijkheid van toegevoegde suikers in commercieel geproduceerde gedroogde bananen, wat het risico op gewichtstoename en gerelateerde gezondheidsproblemen verder verhoogt.
- Laag nutriëntengehalte vergeleken met verse bananen, aangezien het droogproces de niveaus van vitamines en mineralen kan verminderen.
Hoe te kiezen?
Gedroogde bananen zouden een deel van hun natuurlijke gele kleur moeten behouden en een taaie textuur hebben, niet hard of broos. Controleer of ze niet zijn bedekt met onnodige suikers of siropen, die de natuurlijke smaak kunnen maskeren.
Vermijd gedroogde bananen die bruin of grijs lijken, tekenen dat ze te veel bewerkt of onjuist opgeslagen zijn. Goede gedroogde bananen zouden zoet en banaanachtig moeten smaken, niet kunstmatig of oud.
Hoe te bewaren?
Gedroogde bananen bewaar je het beste in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur. Bewaar ze op een koele, droge plek om hun krokante textuur en smaak te behouden. Goed opgeborgen kunnen gedroogde bananen tot zes maanden meegaan
Blootstelling aan vocht kan gedroogde bananen zacht en plakkerig maken. Het is belangrijk om ze uit de buurt van vochtige omgevingen te houden. Een goed afgesloten container behoudt hun textuur en voorkomt bederf
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Overgebleven gedroogde bananen kunnen worden gebruikt in verschillende snacks en gerechten. Voeg ze toe aan trail mix met noten, zaden en chocolade voor een snelle energieboost, of meng ze door granola of ontbijtgranen voor extra crunch. Gedroogde bananen zijn ook geweldig in smoothies, waar ze natuurlijke zoetheid en een chewy textuur aan toevoegen.
Gebruik gedroogde bananen als topping voor yoghurt of havermout, of meng ze door gebakken producten zoals koekjes, muffins of brood voor een bananensmaak. Als je veel gedroogde bananen hebt, overweeg dan om een batch bananenchips te maken door ze in de oven te bakken tot ze krokant zijn. Gedroogde bananen kunnen ook worden gehydrateerd en gebruikt in bananenbrood of pannenkoeken voor extra smaak. Voor een snelle snack kun je gedroogde bananen gewoon zo eten of in chocolade dippen voor een zoete en bevredigende traktatie.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
gedroogde bananen