Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Gevogelte

Kalkoen Gehakt

Kalkoen Gehakt — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

kalkoen gehakt photo

Listonic Team

1 november 2024

Kalkoen gehakt is een mager alternatief voor rundergehakt en populair in gezonde maaltijden. Begrijp het voedingsprofiel, hoe je het sappig kunt houden tijdens het koken, en ontdek de veelzijdige toepassingen in gerechten variërend van chili tot kalkoenburgers.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 203 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten0 -
Vezels0 -
Suikers0 -
Glycemische Index0 -
Eiwitten27 54%
Natrium104 4.52%
Totale vetten10 12.82%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies voor kalkoen gehakt dat mager is, maar toch wat vet bevat voor de sappigheid. Controleer op eventuele toevoegingen.
😋
Kalkoen gehakt is een gezonder alternatief voor rundergehakt, met minder vet maar nog steeds rijk aan eiwitten.
📦
Bewaar verse kalkoen gehakt in de koelkast en gebruik het binnen één tot twee dagen. Voor langere opslag kun je het invriezen in een luchtdichte container of diepvrieszak tot drie tot vier maanden. Gekookt kalkoen gehakt kan tot vier dagen in de koelkast worden bewaard.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe kalkoen gehakt een magere en gezonde keuze kan zijn voor maaltijden die bijdragen aan een beter welzijn.
  • Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele lichaamsfunctie.
  • Lagere vetgehalte in vergelijking met rundergehakt, waardoor het een magerder alternatief is voor hartgezondheid en gewichtsbeheersing.
  • Rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine B6, B12, zink en selenium, die de energiehuishouding, immuunfunctie en algehele gezondheid ondersteunen.
  • Veelzijdig en gemakkelijk te bereiden, waardoor het een handige keuze is voor verschillende maaltijden.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de mogelijke problemen die verband houden met het consumeren van kalkoen gehakt.
  • Risico op besmetting met schadelijke bacteriën zoals Salmonella of Campylobacter, vooral als de kalkoen gehakt niet goed wordt gekookt tot een veilige interne temperatuur.
  • Hoge natriumgehalte in sommige voorgekruide of verwerkte kalkoen gehakt, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
  • Potentieel voor hoog vetgehalte afhankelijk van het gebruikte stuk, wat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en hartziekten.
  • Potentieel voor conserveermiddelen en additieven in verwerkte kalkoen gehakt, wat bij gevoelige personen ongewenste reacties kan veroorzaken.
QR Code

Boodschappenlijst met 1000+ productgidsen

Hoe te kiezen?

Kalkoen gehakt is een gezonder alternatief voor rood vlees en moet een lichtroze kleur hebben zonder donkere vlekken. Het moet een subtiele zoete geur hebben, niet wild of zuur. Controleer of het gehakt fijn gemalen is en zijn vorm behoudt wanneer het wordt samengedrukt.

Vermijd kalkoen gehakt dat een vreemde geur heeft of tekenen van verkleuring vertoont, wat kan wijzen op onjuiste behandeling of ouderdom. Goed gemalen kalkoen moet mager maar vochtig zijn, en in staat om smaken goed op te nemen tijdens het koken.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Gehakt kalkoen moet direct na aankoop in de koelkast worden bewaard. Bewaar het in de originele verpakking of in een luchtdichte container. Goed bewaard kan gehakt kalkoen tot twee dagen in de koelkast houdbaar zijn.

Als je gehakt kalkoen buiten de koelkast laat, kan dit leiden tot snelle bacteriegroei. Vermijd het opnieuw invriezen nadat het is ontdooid om textuurveranderingen te voorkomen. Het koud en afgesloten houden zorgt voor versheid en veiligheid van je maaltijden

✅ Interessant feit

Om de houdbaarheid te verlengen, kun je kalkoen gehakt marineren voordat je het invriest; dit behoudt niet alleen het vlees, maar geeft het ook extra smaak, waardoor het bereiden van maaltijden gemakkelijker wordt.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën