Product HUB

Categorieën

Home

Kant-en-Klare Maaltijden

Lasagne

Lasagne — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

lasagne photo

Listonic Team

1 november 2024

Lasagne is een geliefd Italiaans gerecht dat bestaat uit lagen pasta, saus en kaas. Ontdek de traditionele ingrediënten van lasagne, inclusief voedingsinformatie, en krijg tips voor het samenstellen en bakken van de perfecte lasagne om een goede balans van smaken te bereiken.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 131 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten15 5.45%
Vezels1 3.57%
Suikers2 4%
Glycemische Index50 -
Eiwitten7 14%
Natrium350 15.22%
Totale vetten5 6.41%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Lasagne, of lasagna, vindt zijn oorsprong in Italië tijdens de Middeleeuwen.
📦
Bewaar bevroren lasagne in de vriezer en gebruik deze voor de vervaldatum op de verpakking. Eenmaal bereid, kun je eventuele restjes in de koelkast bewaren en deze binnen drie tot vijf dagen opeten.

Gezondheidsvoordelen

Leer hoe lasagne een troostrijke en evenwichtige maaltijd kan zijn die past in een dieet dat een gezondere levensstijl ondersteunt.
  • Biedt uitgebalanceerde voeding met een combinatie van eiwitten, koolhydraten en vetten.
  • Rijk aan essentiële vitamines en mineralen uit ingrediënten zoals vlees, kaas en groenten, ter ondersteuning van de algehele gezondheid en welzijn.
  • Hoog in eiwitten van vlees en kaas, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele lichaamsfunctie.
  • Bevat vezels als het gemaakt is met volkorenpasta en groenten, wat de spijsvertering bevordert en regelmatige stoelgang ondersteunt.

Gezondheidsrisico's

Maak uzelf vertrouwd met de zorgen rondom lasagne.
  • Hoge vetinhoud vooral in recepten met kaas, béchamelsaus of vet gemalen vlees, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten.
  • Hoge koolhydraatinhoud door de pastalagen, wat kan leiden tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici.
  • Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als het vaak of in grote porties wordt geconsumeerd, vooral in combinatie met andere calorie-dense ingrediënten.
  • Potentieel voor hoge natriumgehalte in zowel zelfgemaakte als commerciële lasagne, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Lasagne moet gelijkmatig worden opgebouwd met pasta, saus en kaas. De bovenkant moet goudbruin en bubbels hebben, met ingrediënten die harmonieus samensmelten. De pasta moet zijn textuur behouden, en mag tijdens het bakken niet te zacht of papperig worden.

Vermijd lasagne die er vet uitziet of uitdrogende randen heeft, omdat dit de algehele smaak en textuur kan verminderen. Een goed gemaakte lasagne is romig en rijk, met een robuuste tomatensmaak en gesmolten kaas die aantrekkelijk uit elkaar trekt.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Om lasagne te bewaren, houd je het in een luchtdichte container in de koelkast. Zet het binnen twee uur na het koken in de koelkast om de veiligheid te waarborgen en de versheid te behouden. Goede koeling kan je lasagne tot 3-4 dagen lekker houden.

Bij het opslaan van lasagne, vermijd het om het onbedekt of in een ondiepe schaal te laten liggen, omdat dit kan leiden tot uitdrogen en bederf. Bewaar lasagne niet op kamertemperatuur gedurende langere tijd, omdat dit de groei van bacteriën kan bevorderen. Voor de beste resultaten, bewaar lasagne in het koudste deel van je koelkast.

✅ Interessant feit

Als je lasagne wilt opwarmen en het vochtig wilt houden, bedek het dan met aluminiumfolie voordat je het in de oven opwarmt; dit voorkomt dat de bovenkant uitdroogt.

Wat te doen met restjes?

Restjes lasagne kunnen gemakkelijk worden opgewarmd en zo gegeten, maar je kunt ze ook omtoveren tot verschillende creatieve gerechten. Snijd het in stukjes en gebruik het als vulling voor gevulde paprika's of champignons, of leg het met extra kaas en saus in een lasagne ovenschotel. Lasagne is ook heerlijk wanneer het in blokjes wordt gesneden en gebakken voor een krokante, kaasachtige snack.

Gebruik gesneden lasagne als topping voor pizza, waar de lagen van vlees, kaas en pasta een hartige twist geven. Als je veel lasagne hebt, overweeg dan om een batch lasagnesoep te maken door bouillon, tomaten en groenten toe te voegen aan de gesneden lasagne. Lasagne kan ook worden gemengd in een pasta ovenschotel met extra saus, kaas en groenten, of gebruikt worden als vulling voor calzones of stromboli. Voor een snelle snack, warm lasagneplakken op en serveer ze met een frisse salade of knoflookbrood.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën