Makreel in blik — voedingsstoffen, gezondheidsvoordelen en shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 305 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 0 | - |
| Vezels | 0 | - |
| Suikers | 0 | - |
| Glycemische Index | 0 | - |
| Eiwitten | 18 | 36% |
| Natrium | 445 | 19.35% |
| Totale vetten | 25 | 32.05% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan omega-3 vetzuren, die de hartgezondheid ondersteunen, ontstekingen verminderen en de hersenfunctie verbeteren.
- Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei en herstel.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine D, B12, calcium en selenium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Ondersteunt de botgezondheid door het hoge calciumgehalte.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte vooral in varianten verpakt in pekel of olie, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Mogelijkheid van BPA-blootstelling door de binnenkant van sommige blikken, wat in verband is gebracht met mogelijke gezondheidsrisico's zoals hormonale onevenwichtigheden.
- Kwikgehalte dat een zorg kan zijn bij bepaalde soorten makreel, wat gezondheidsrisico's met zich meebrengt bij overmatige consumptie.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën of toxines als het blik beschadigd of onjuist verwerkt is.
Hoe te kiezen?
Bij het kopen van makreel in blik is het belangrijk om op details te letten; zorg ervoor dat de vis is verpakt in water of natuurlijke oliën om de authentieke smaak en textuur te behouden. De makreel moet licht van kleur en stevig zijn. Zoek naar producten die als wildgevangen en duurzaam worden aangeduid.
Vermijd makreel in blik met donkere vlekken of een sterke visgeur, dit zijn indicatoren van gebrek aan versheid. De beste makreel in blik moet mals maar stevig zijn en een subtiel aangename smaak hebben.
Hoe te bewaren?
Makreel in blik moet op een koele, droge plaats worden bewaard tot het geopend is. Na opening, overbrengen naar een luchtdichte container en in de koelkast bewaren. Goed bewaard, kan geopende makreel in blik tot drie dagen in de koelkast meegaan
Als je geopende makreel in blik aan de lucht blootstelt, kan dit leiden tot bederf. Het in de originele blik bewaren is niet aan te raden, omdat dit de smaak kan beïnvloeden. Gebruik schone keukengerei om ervoor te zorgen dat het veilig blijft om te eten
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
