Product HUB

Categorieën

Home

Zuivel & Eieren

Melkpoeder

Melkpoeder — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

melkpoeder photo

Listonic Team

1 november 2024

Drogemelk, of melkpoeder, is een veelzijdig ingrediënt in de bak- en kookkunst, dat een handige bron van melk biedt zonder dat het gekoeld hoeft te worden. Ontdek de toepassingen in recepten, hoe je het op de juiste manier kunt reconstitueren en de voordelen van het hebben van droogemelk in huis.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 496 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten38 13.82%
Vezels0 -
Suikers38 76%
Glycemische Index30 -
Eiwitten25 50%
Natrium371 16.13%
Totale vetten27 34.62%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Drogemelk is een veelzijdig basisproduct in de keuken, dat gebruikt wordt bij het bakken, koken of weer als vloeibare melk kan worden aangemaakt.
📦
Bewaar gedroogde paddestoelen in een luchtdichte container op een koele, droge plaats tot een jaar. Voor langere opslag kun je ze in de koelkast of vriezer bewaren om de versheid te behouden.

Gezondheidsvoordelen

Leer hoe melkpoeder, als een houdbare zuivelvervanger, essentiële voedingsstoffen kan bieden en kan bijdragen aan een evenwichtig dieet.
  • Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
  • Hoog in calcium, ter ondersteuning van sterke botten en tanden, en het risico op osteoporose verlagend.
  • Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine D, vitamine B12 en fosfor, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
  • Handig en houdbaar, biedt een veelzijdige optie voor gebruik in verschillende recepten en als voedzame aanvulling op voedsel en dranken.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de mogelijke problemen met melkpoeder.
  • Hoge suikerinhoud in sommige gezoete versies, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes bij frequente consumptie.
  • Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als melkpoeder in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd of aan calorierijke recepten wordt toegevoegd.
  • Potentieel voor symptomen van lactose-intolerantie zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
  • Risico op besmetting met schadelijke bacteriën als melkpoeder niet goed wordt opgeslagen of behandeld.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Gedroogde melk, of melkpoeder, moet fijn en gelijkmatig van textuur zijn, en het moet een natuurlijke romige kleur hebben. Ruik aan het poeder; het mag geen vreemde of ranzige geuren hebben.

Vermijd melkpoeder dat klonten heeft of een geelachtige tint, aangezien deze kunnen wijzen op ouderdom of slechte opslagomstandigheden. Goed opgeslagen gedroogde melk moet gemakkelijk oplossen in water zonder bezinksel achter te laten.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Gedroogde melk moet worden bewaard in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Een voorraadkast of kast is ideaal om de kwaliteit te behouden. Goed opgeborgen kan gedroogde melk tot een jaar meegaan

Blootstelling aan vocht kan ervoor zorgen dat gedroogde melk klontert en bederft. Het is belangrijk om vochtige omgevingen te vermijden. Zorg ervoor dat de container goed is afgesloten om de versheid te behouden en besmetting te voorkomen

✅ Interessant feit

Om gedroogde melk beter te beschermen tegen vocht, is het aan te raden een voedselveilige droogmiddelzak aan de container toe te voegen.

Wat te doen met restjes?

Restjes melkpoeder, ook wel bekend als poedermelk, kunnen op verschillende culinaire en praktische manieren worden gebruikt. In de keuken kan melkpoeder worden opgelost in water en gebruikt worden in plaats van verse melk voor bakken, koken of dranken. Het is perfect voor het maken van romige soepen, sauzen, of om rijkdom toe te voegen aan koffie of thee. Melkpoeder kan ook worden gemengd in droge bakmixen om direct pannenkoeken- of muffindeeg te creëren wanneer het met water wordt gecombineerd.

Buiten de keuken heeft melkpoeder verschillende niet-culinaire toepassingen. Het kan worden gebruikt in zelfgemaakte schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met water en honing om een verzachtend gezichtsmasker te maken dat helpt om de huid te hydrateren en te verzachten. Melkpoeder kan ook worden gebruikt in DIY-knutselprojecten, zoals het maken van zelfgemaakte melkverf, wat een natuurlijke, milieuvriendelijke verfoptie is voor meubels of muren. Daarnaast kan melkpoeder worden gebruikt om een verzachtend melkbad te creëren door het toe te voegen aan warm badwater, wat een luxe ervaring biedt die helpt om de huid te verzachten en te voeden.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën