Spaghettipompoen — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 31 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 7 | 2.55% |
Vezels | 2 | 7.14% |
Suikers | 3 | 6% |
Glycemische Index | 45 | - |
Eiwitten | 1 | 2% |
Natrium | 17 | 0.74% |
Totale vetten | 1 | 1.28% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Laag in calorieën, waardoor het een voedzame optie is voor gewichtsbeheersing en algemene gezondheid.
- Rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine C en kalium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Hoog in vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en helpt een gezonde darmmicrobioom te behouden.
- Veelzijdig en voedzaam, als een koolhydraatarme vervanger voor pasta en geschikt voor verschillende gerechten.
Gezondheidsrisico's
- Laag caloriegehalte kan over het algemeen nuttig zijn, maar kan leiden tot een tekort aan calorieën als het als primaire voedselbron wordt gebruikt zonder voldoende balans in het dieet.
- Mogelijkheid van spijsverteringsongemakken zoals een opgeblazen gevoel of gas bij consumptie in grote hoeveelheden, vooral bij mensen die gevoelig zijn voor vezelrijke voedingsmiddelen.
- Risico op besmetting met pesticiden als de spaghettipompoen niet van biologische leveranciers komt, wat gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen.
- Laag eiwitgehalte in vergelijking met traditionele pasta, wat een punt van zorg kan zijn als spaghettipompoen als primaire vervanger wordt gebruikt zonder voldoende eiwitinname uit andere bronnen te waarborgen.
Hoe te kiezen?
Spaghettipompoen moet een harde, gladde schil hebben met een uniforme gele kleur, wat duidt op rijpheid en gereedheid om te koken. De pompoen moet zwaar aanvoelen voor zijn grootte, wat wijst op een goed vochtgehalte.
Vermijd spaghettipompoenen met zachte plekken of scheuren in de schil, omdat deze kunnen leiden tot voortijdige bederf. Pompoenen die licht aanvoelen voor hun grootte of een doffe kleur hebben, moeten ook worden vermeden, omdat ze mogelijk niet de beste textuur opleveren tijdens het koken.
Hoe te bewaren?
Spaghettipompoen moet op een koele, droge plaats worden bewaard, bij voorkeur in een voorraadkast. Juiste opslag behoudt de versheid en smaak tot wel drie maanden. Het is essentieel om het op een goed geventileerde plek te houden.
Blootstelling aan vocht kan ervoor zorgen dat de pompoen bederft. Vermijd het bewaren in de koelkast, omdat dit het bederf kan versnellen. Zorg voor een droge, koele omgeving met goede ventilatie om de textuur en smaak te behouden, zodat het klaar is voor gebruik in de keuken.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes spaghettipompoen kunnen worden gebruikt in verschillende hartige en gezonde gerechten. Meng het met je favoriete sauce voor een snelle maaltijd, of voeg het toe aan een roerbakgerecht met groenten en je keuze van eiwit. Spaghettipompoen is ook geweldig als basis voor een graanbowl met quinoa, farro of rijst.
Gebruik spaghettipompoen in een ovenschotel met kaas, groenten en een romige saus, of meng het in een spaghettipompoenlasagne door het te lagen met marinara saus en kaas. Als je veel spaghettipompoen hebt, overweeg dan om een batch spaghettipompoenbeignets te maken door de pompoen te mengen met eieren, bloem en specerijen, en deze vervolgens te frituren tot ze goudbruin zijn. Spaghettipompoen kan ook worden gebruikt als topping voor pizza's of flatbreads, of gemengd in een spaghettipompoensalade met verse kruiden, tomaten en een vinaigrette. Voor een snelle snack, geniet van spaghettipompoen met een scheutje olijfolie en Parmezaanse kaas, of meng het in een kom soep of stoofpot voor extra textuur.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
spaghettipompoen