Weizenbier (tarwebier) — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

Tarwebier moet een troebele uitstraling hebben door de gist en tarwe-eiwitten, met een schuimige kop bij het inschenken. Het aroma moet fruitig en kruidig zijn, typisch voor deze stijl, en de smaak moet soepel en verfrissend zijn.

Vermijd tarwebieren die te helder zijn of een gebrek aan de kenmerkende gistgeur hebben, want deze zijn mogelijk niet goed gebrouwen. Bieren die vlak of te bitter smaken, moeten ook worden vermeden, omdat ze de stijl van tarwebier niet goed vertegenwoordigen.

Tarwebier moet op een koele, donkere plaats worden bewaard, bij voorkeur rechtop in de koelkast. Juiste opslag behoudt de smaak en koolzuur voor enkele maanden

Licht en warmte kunnen een negatieve invloed hebben op tarwebier. Vermijd het bewaren nabij warmtebronnen of in direct zonlicht. Houd de fles altijd goed afgesloten om de versheid te behouden en te voorkomen dat het plat wordt

Restjes tarwebier kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken voegt tarwebier een lichte, gistachtige smaak toe aan gerechten zoals beslagen, stoofschotels, broden en marinades. Het is bijzonder goed in vis in bierbeslag, brooddegen en langzaam gegaarde gerechten waar de milde smaak tot zijn recht komt.

Buiten de keuken heeft tarwebier verschillende niet-culinaire toepassingen. Het kan worden gebruikt als een natuurlijke meststof voor planten, die voedingsstoffen aan de bodem levert wanneer het met water wordt verdund. Tarwebier kan ook worden gebruikt in doe-het-zelf schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met olijfolie en eieren om een conditionerende haarmasker te maken dat glans en volume toevoegt. Bovendien kan bier worden gebruikt om houten meubels te polijsten of metalen oppervlakken schoon te maken, dankzij de milde zuurheid. Bij het knutselen kan tarwebier worden gebruikt om stoffen of papier te verven, waardoor ze een zachte, natuurlijke kleur krijgen.