Pegue o app
ProdutosComparePrincipais produtosPlanos alimentaresDietas

aipo — Nutrientes, benefícios para a saúde e dicas de compra

aipo

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O aipo é um vegetal crocante e de baixo caloria, frequentemente utilizado em saladas e lanches. Descubra seus benefícios para a saúde, aprenda a escolher talos frescos e saborosos, e conheça as melhores práticas de armazenamento para manter o aipo sempre fresco.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 16 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos3 1.09%
Fibra2 7.14%
Açúcares2 4%
Índice Glicêmico35 -
Proteína1 2%
Sódio80 3.48%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

😋
O aipo foi utilizado como planta medicinal na antiguidade devido às suas propriedades anti-inflamatórias.
📦
Armazene o aipo na geladeira, em um saco plástico ou envolto em papel alumínio, e utilize-o dentro de uma a duas semanas. Para um armazenamento mais prolongado, você pode picar e congelar o aipo em um recipiente hermético ou em um saco para freezer, embora seja melhor usá-lo em pratos cozidos após o congelamento.

Benefícios para a saúde

Descubra como o aipo pode ser um lanche hidratante e cheio de nutrientes que apoia um estilo de vida saudável e aumenta a energia.
  • Pobre em calorias, sendo uma ótima opção para controle de peso enquanto fornece nutrientes essenciais.
  • Alto teor de água, ajudando a manter a hidratação e promovendo uma pele saudável.
  • Rico em antioxidantes, como a vitamina C, beta-caroteno e flavonoides, que ajudam a proteger o corpo contra radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Suporta a saúde digestiva com seu teor de fibras, promovendo movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina K, vitamina A e folato, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Descubra os riscos à saúde e as preocupações associadas ao aipo.
  • Potencial para reações alérgicas, especialmente em indivíduos com alergia a aipo ou pólen, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Desconforto digestivo, como inchaço ou gases quando consumido em grandes quantidades, especialmente devido ao seu alto teor de água e fibra.
  • Resíduos de pesticidas no aipo cultivado convencionalmente, que muitas vezes são altos, representando riscos à saúde se não forem lavados adequadamente.
  • Possível interação com anticoagulantes devido à presença de vitamina K, que pode afetar a coagulação do sangue em indivíduos que tomam esses medicamentos.
QR Code

Navegar pelos produtos é mais fácil no app

Como escolher?

Ao escolher aipo, opte por talos crocantes e folhas verdes brilhantes. Os talos devem se partir facilmente ao serem puxados, indicando frescor. A base deve ser firme e não estar aberta.

Evite aipo com talos moles ou folhas amareladas, sinais de idade ou armazenamento inadequado. Aipo de qualidade não deve ter manchas marrons nos talos.

Como escolher?

Como armazenar aipo

O aipo fresco deve ser mantido na geladeira, de preferência na gaveta de legumes. Envolva-o em papel alumínio para ajudar a mantê-lo crocante. Armazenado corretamente, o aipo pode durar até duas semanas.

O excesso de umidade pode fazer com que o aipo fique murcho, então evite lavá-lo antes de armazenar. Manter o aipo próximo a frutas que produzem etileno, como maçãs, pode acelerar o apodrecimento. Certifique-se de que esteja seco e bem embalado para manter sua crocância.

✅ Fato interessante

Para manter o aipo crocante por mais tempo, considere colocar um papel toalha úmido dentro do envoltório de papel alumínio; isso ajuda a manter o nível de umidade adequado sem deixá-lo encharcado.

Quanto tempo dura?

O aipo pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira. Para mantê-lo fresco, armazene-o em um saco plástico ou recipiente com uma toalha de papel para absorver o excesso de umidade. Para melhores resultados, mantenha-o na gaveta de legumes da geladeira.

O que fazer com as sobras?

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias