Achocolatado — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 83 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 10 | 3.64% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 10 | 20% |
| Índice Glicêmico | 34 | - |
| Proteína | 3 | 6% |
| Sódio | 60 | 2.61% |
| Gordura Total | 3 | 3.85% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em proteínas, essencial para o crescimento muscular, reparo e funcionamento geral do corpo.
- Alto em cálcio, importante para ossos e dentes fortes, reduzindo o risco de osteoporose.
- Fornece energia rápida a partir de carboidratos, tornando-se uma boa bebida de recuperação pós-treino.
- Contém vitaminas e minerais essenciais como vitamina D, potássio e magnésio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Melhora o humor ao estimular a produção de endorfinas e serotonina.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, especialmente no achocolatado comercial, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções, especialmente quando feito com leite integral.
- Potencial para sintomas de intolerância à lactose, como inchaço, gases ou diarreia em indivíduos sensíveis a produtos lácteos.
- Risco de reações alérgicas, especialmente em pessoas com alergia a laticínios, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
Como escolher?
Escolha achocolatado que tenha leite como o primeiro ingrediente, seguido de cacau e adoçantes naturais. A consistência deve ser cremosa e suave, não aguada ou excessivamente espessa por aditivos.
Evite produtos de achocolatado que dependam muito de sabores ou conservantes artificiais. Um bom achocolatado deve ter um sabor naturalmente doce e chocolate, sem um retrogosto químico.
Como armazenar achocolatado
O achocolatado deve ser refrigerado imediatamente após a compra ou preparo. Mantenha-o em sua embalagem original ou transfira para uma garrafa hermética. Armazenado corretamente, o achocolatado pode durar até uma semana.
Deixar o achocolatado fora da geladeira pode fazer com que ele estrague rapidamente. A exposição à luz pode degradar sua qualidade, então armazene-o em um local escuro e fresco. Certifique-se de que a embalagem esteja bem fechada para manter sua frescura e evitar contaminação.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O achocolatado pode durar 1 semana na geladeira quando fechado. Depois de aberto, deve ser consumido em até 3-5 dias. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade.
O que fazer com as sobras?
O achocolatado que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras. Use-o como base para um milkshake, batendo-o com sorvete e suas misturas favoritas, ou congele-o em picolés para um lanche refrescante. O achocolatado também é ótimo quando adicionado ao café para um toque de mocha.
Utilize o achocolatado na culinária, como ao adicioná-lo à massa de bolo ou brownie para um sabor mais rico. Se você tiver muito achocolatado, considere usá-lo em uma receita de chocolate quente, aquecendo-o com chocolate extra e um toque de baunilha. O achocolatado também pode ser misturado na massa de panquecas ou waffles para um café da manhã doce e chocolatado. Para um lanche rápido, misture o achocolatado com uma colher de proteína em pó para um shake pós-treino, ou use-o como base para um smoothie com bananas e manteiga de amendoim.
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