Product HUB

Categorias

Início

Nozes & sementes

Avelãs

Avelãs — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

avelãs

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

As avelãs são ricas em sabor e repletas de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. Descubra como escolher e armazenar avelãs para manter sua crocância, explore os benefícios à saúde que elas oferecem e aprenda maneiras versáteis de incorporá-las em pratos doces e salgados, desde assados até saladas.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 628 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos17 6.18%
Fibra10 35.71%
Açúcares4 8%
Índice Glicêmico15 -
Proteína15 30%
Sódio0 -
Gordura Total61 78.21%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar os outros ingredientes.
😋
As avelãs são ricas em nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, e são frequentemente utilizadas em confeitaria.
📦
Armazene as avelãs em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até três meses. Para um armazenamento mais prolongado, refrigere ou congele-as para manter a frescura e evitar que fiquem rançosas, e utilize dentro de seis meses a um ano.

Benefícios para a saúde

Explore como as avelãs podem ser um lanche nutritivo que apoia um estilo de vida mais saudável e o bem-estar geral.
  • Rico em gorduras saudáveis, especialmente as monoinsaturadas, que favorecem a saúde do coração e fornecem energia.
  • Alto em antioxidantes como a vitamina E, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina B6, folato, magnésio e potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva, o trânsito intestinal regular e um microbioma intestinal saudável.
  • Contribui para a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e o risco de doenças cardiovasculares.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos riscos à saúde e das preocupações relacionadas às avelãs.
  • Potencial para reações alérgicas em indivíduos com alergia a nozes, causando sintomas como coceira, inchaço, dificuldade para respirar ou anafilaxia.
  • Alto teor calórico que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades, especialmente como lanche ou ingrediente em alimentos ricos em calorias.
  • Alto teor de gordura, embora na sua maioria sejam gorduras saudáveis, o consumo excessivo ainda pode contribuir para um aumento na ingestão calórica e ganho de peso.
  • Risco de desconforto digestivo como inchaço ou gases quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras.
Conversion widget image

Facilite a lista de compras

Como escolher?

As avelãs devem ser redondas e carnudas, com uma casca lisa e brilhante. A cor deve ser um marrom uniforme, indicando frescor e armazenamento adequado.

Não compre avelãs que estejam murchas ou com cascas trincadas, pois provavelmente estão velhas ou danificadas. Avelãs frescas devem ter uma textura crocante e um sabor doce e noz.

Como escolher?

Como armazenar avelãs

As avelãs prosperam quando armazenadas em um ambiente fresco e seco. Um recipiente hermético na sua despensa é ideal para mantê-las crocantes e saborosas. Esse método ajuda a preservá-las frescas, tornando-as perfeitas para petiscar ou assar.

Armazenar avelãs perto de fontes de calor pode resultar em um gosto rançoso. É melhor mantê-las longe do fogão ou da luz solar direta. Condições frescas e consistentes garantem que seu sabor rico e amanteigado e a crocância sejam preservados.

✅ Fato interessante

Para um armazenamento mais prolongado, considere refrigerar ou congelar as avelãs em um recipiente hermético, o que pode aumentar sua durabilidade por vários meses e preservar seu sabor.

Quanto tempo dura?

As avelãs podem durar de 6 a 12 meses quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para armazenamento prolongado, as avelãs podem ser refrigeradas ou congeladas, onde podem durar até 1 a 2 anos. Um armazenamento adequado ajuda a evitar que fiquem rançosas.

O que fazer com as sobras?

A avelã que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Pique-as e adicione a saladas, tigelas de grãos ou iogurte para um sabor crocante e amanteigado, ou misture-as em doces assados como biscoitos, muffins ou bolos. As avelãs também são ótimas quando tostadas e polvilhadas sobre pratos de massa com legumes e queijo.

Use avelãs para fazer uma manteiga de avelã caseira, batendo-as com um pouco de óleo e sal, perfeita para passar no pão ou usar em receitas. Se você tiver muitas avelãs, considere fazer um lote de trufas de avelã misturando avelãs moídas com chocolate, depois enrolando em bolinhas e cobrindo com cacau em pó. As avelãs também podem ser adicionadas a uma granola ou mix de frutas secas com sementes, ou usadas como cobertura para sorvete ou aveia. Para um lanche rápido, aprecie as avelãs sozinhas, torradas e levemente salgadas, ou misture-as em um smoothie para adicionar textura e sabor.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias