Biscoitos Macaroon — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 480 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 58 | 21.09% |
| Fibra | 4 | 14.29% |
| Açúcares | 48 | 96% |
| Índice Glicêmico | 70 | - |
| Proteína | 5 | 10% |
| Sódio | 220 | 9.57% |
| Gordura Total | 25 | 32.05% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida a partir de carboidratos e gorduras, tornando-se uma fonte de combustível imediato.
- Contém gorduras saudáveis (se feito com nozes como amêndoas ou coco), que oferecem energia e apoiam a função celular.
- Sem glúten (se feito sem farinha de trigo), tornando-os adequados para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
- Melhora o humor e a satisfação como um lanche ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor de gordura, especialmente em receitas feitas com manteiga ou creme, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando combinado com outros ingredientes calóricos.
- Potencial para reações alérgicas, especialmente em indivíduos alérgicos a nozes, já que os biscoitos macaroon frequentemente contêm amêndoas ou outras nozes.
Como escolher?
Os biscoitos macaroon devem ter uma textura leve e arejada, com uma casquinha levemente crocante e um centro macio e mastigável. Eles devem ser uniformes em tamanho e formato. A cor deve ser vibrante, refletindo o sabor, seja chocolate, baunilha ou qualquer derivado de fruta.
Evite biscoitos macaroon que estejam excessivamente duros ou com uma aparência sem graça, pois provavelmente estão velhos ou mal feitos. Biscoitos macaroon bons devem se dissolver agradavelmente na boca, deixando um gosto doce e satisfatório.
Como armazenar biscoitos macaroon
Os biscoitos macaroon devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Mantenha-os em um local fresco e seco, longe da luz solar direta, para preservar sua textura e sabor. Quando armazenados corretamente, os biscoitos macaroon podem permanecer frescos por até uma semana.
Colocar os biscoitos macaroon na geladeira pode alterar sua textura e deixá-los muito duros. Evite armazenar os biscoitos macaroon em ambientes úmidos, pois eles podem absorver a umidade e ficar encharcados. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para mantê-los crocantes e deliciosos.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Os biscoitos macaroon podem durar 3-5 dias em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Se refrigerados, podem durar 1-2 semanas. Para armazenamento mais prolongado, os biscoitos macaroon podem ser congelados por até 3 meses.
O que fazer com as sobras?
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