Bolinhos De Batata (tater Tots) — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 160 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 20 | 7.27% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 1 | 2% |
| Índice Glicêmico | 70 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sódio | 280 | 12.17% |
| Gordura Total | 8 | 10.26% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida devido ao seu conteúdo de carboidratos.
- Aumenta o prazer e a satisfação como um lanche salgado ou acompanhamento, contribuindo para o bem-estar emocional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente nos bolinhos de batata fritos, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidos com frequência.
- Alto teor de sódio na maioria dos bolinhos de batata preparados comercialmente ou em restaurantes, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como lanche ou acompanhamento.
- Baixa densidade nutricional, uma vez que os bolinhos de batata são geralmente feitos com ingredientes refinados e oferecem vitaminas ou minerais limitados em comparação com vegetais inteiros e não processados.
- Potencial para formação de acrilamida durante o processo de fritura, uma substância química que se forma em alimentos ricos em amido quando cozidos em altas temperaturas e é considerada um potencial carcinógeno.
Como escolher?
Os bolinhos de batata devem ser dourados e crocantes ao serem cozidos, com um tamanho e formato uniformes que garantam um cozimento por igual. A embalagem deve estar intacta, preservando a frescura dos bolinhos e evitando queimaduras de congelamento.
Evite bolinhos de batata que estejam pálidos ou com cristais de gelo, pois isso pode indicar que foram descongelados e recongelados, o que pode afetar sua textura e sabor. Pacotes rasgados ou que foram reembalados também devem ser evitados, pois os bolinhos podem estar murchos ou contaminados.
Como armazenar bolinhos de batata
Os bolinhos de batata devem ser armazenados no congelador em sua embalagem original ou em um recipiente apropriado para congelamento. Um armazenamento adequado mantém eles crocantes e frescos por até seis meses. Manter os bolinhos congelados é essencial.
A exposição ao ar pode causar queimaduras de congelamento, afetando sua qualidade. Evite deixar a embalagem aberta e sempre feche bem. Cozinhar diretamente do congelador ajuda a manter a textura, garantindo que eles permaneçam deliciosos e prontos para servir.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Os bolinhos de batata podem durar 1-2 dias na geladeira após serem cozidos. Para um armazenamento mais prolongado, os bolinhos de batata podem ser congelados por até 6 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter a textura e o sabor, tornando-os práticos para refeições rápidas. Reaqueça-os para aproveitar sua crocância original.
O que fazer com as sobras?
Os bolinhos de batata que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos saborosos e divertidos. Reaqueça-os e sirva como acompanhamento para hambúrgueres, sanduíches ou cachorros-quentes, ou corte-os em pedaços e misture em um mexido de café da manhã com ovos, queijo e vegetais. Os bolinhos de batata também são ótimos como cobertura para casseroles, pratos assados ou pizzas.
Use os bolinhos de batata em uma casserole de bolinhos de batata, fazendo camadas com queijo, carne e vegetais, e depois asse até borbulharem. Se você tiver muitos bolinhos de batata, considere fazer uma porção de nachos de bolinhos de batata, cobrindo-os com queijo, salsa e suas coberturas favoritas. Os bolinhos de batata também podem ser esfarelados e usados como empanamento para frango frito ou peixe, ou misturados em um recheio com farinha de rosca, ervas e vegetais. Para um lanche rápido, aproveite os bolinhos de batata com um pouco de ketchup ou molho ranch, ou sirva-os com um prato de legumes frescos para um petisco leve e satisfatório.
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bolinhos de batata (tater tots)
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