Bolo Tiramisu — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 240 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 30 | 10.91% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 18 | 36% |
| Índice Glicêmico | 60 | - |
| Proteína | 4 | 8% |
| Sódio | 85 | 3.7% |
| Gordura Total | 11 | 14.1% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia rápida devido ao seu conteúdo de carboidratos provenientes do açúcar e dos biscoitos champagne, tornando-se uma fonte de energia instantânea.
- Rico em sabor, oferecendo uma delícia indulgente que pode contribuir para o bem-estar emocional e a satisfação.
- Contém um pouco de proteína e cálcio de ingredientes como o queijo mascarpone e os ovos, essenciais para o crescimento muscular, reparo e saúde óssea.
- Estimula a convivência social quando compartilhado em celebrações e encontros, promovendo a interação social e a diversão.
- Inclui café em muitas receitas, que pode fornecer antioxidantes e um leve impulso de cafeína.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor de gordura, especialmente no bolo tiramisu feito com queijo mascarpone e creme, que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como sobremesa.
- Potencial de teor alcoólico, já que algumas receitas de tiramisu incluem licores, o que pode ser uma preocupação para pessoas que evitam álcool ou são sensíveis aos seus efeitos.
Como escolher?
O bolo tiramisu deve ter camadas distintas de pão de ló embebido em café e um cremoso mascarpone, com uma fina camada de cacau por cima. A textura deve ser úmida, mas não encharcada, e o sabor deve ter o equilíbrio certo entre o café e a doçura.
Evite o tiramisu que parece colapsado ou que apresenta umidade excessiva, pois esses são sinais de que não foi montado corretamente. Bolos que não têm um rico aroma de café ou que apresentam uma textura granulada também devem ser evitados, pois não proporcionarão a experiência clássica do tiramisu.
Como armazenar bolo tiramisu
O bolo tiramisu deve ser armazenado na geladeira, de preferência em um recipiente hermético. Isso mantém sua textura e sabor por até três dias.
A exposição ao ar pode ressecar o tiramisu. Evite deixá-lo descoberto, pois isso pode levar à deterioração. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado e verifique se há odores estranhos antes de comer. O armazenamento adequado preserva sua consistência rica e cremosa.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O bolo tiramisu pode durar 2-3 dias na geladeira. Para um armazenamento mais prolongado, ele pode ser congelado por até 2 meses.
O que fazer com as sobras?
O bolo tiramisu que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras doces e indulgentes. Você pode intercalar camadas de bolo tiramisu com frutas frescas e chantilly para criar uma trifle, ou misturá-lo em um milkshake com sorvete de baunilha e um toque de licor de café para uma bebida decadente. O tiramisu também é uma ótima opção como cobertura para sorvete, onde seus sabores ricos complementam a sobremesa gelada.
Use o tiramisu como recheio de crêpes, espalhando-o por dentro e enrolando as crêpes, e finalize com uma pitada de cacau em pó. Se você tiver bastante tiramisu, considere fazer porções de parfaits de tiramisu, intercalando o bolo com creme de mascarpone e frutas em copos individuais. O tiramisu também pode ser congelado e servido como uma sobremesa congelada, ou esfarelado e misturado em uma massa de cheesecake para adicionar sabor. Para um lanche rápido, aproveite o tiramisu com uma xícara de café, ou sirva-o com frutas vermelhas frescas para um contraste refrescante.
👨⚕️️ Aviso médico
Descubra produtos de outras categorias
Equipe Listonic
verificado
Obtenha o aplicativo de lista de compras mais bem avaliado no seu celular!
