Burritos — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 206 kcal
Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
---|---|---|
Carboidratos | 23 | 8.36% |
Fibra | 3 | 10.71% |
Açúcares | 2 | 4% |
Índice Glicêmico | 72 | - |
Proteína | 8 | 16% |
Sódio | 565 | 24.57% |
Gordura Total | 9 | 11.54% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em proteínas (se feito com carne, feijão ou tofu), essencial para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
- Contém vitaminas e minerais essenciais provenientes de ingredientes como vegetais, feijão e carne, apoiando a saúde e o bem-estar geral.
- Alto em fibras se feito com grãos integrais e feijão, promovendo a saúde digestiva e a regularidade intestinal.
- Versátil e nutritivo, permitindo a inclusão de vários ingredientes saudáveis como vegetais, proteínas magras e grãos integrais.
- Fornece energia sustentada a partir de carboidratos complexos, tornando-os uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
Riscos para a saúde
- Alto teor calórico, especialmente em burritos recheados com ingredientes calóricos como queijo, creme azedo e guacamole, que podem contribuir para o ganho de peso se consumidos com frequência ou em grandes porções.
- Alto teor de sódio, especialmente em burritos comerciais ou de restaurantes, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Alto teor de gordura, particularmente em burritos feitos com carnes gordurosas, queijo ou ingredientes fritos, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Potencial para consumo excessivo devido ao tamanho das porções, levando a uma ingestão calórica excessiva se não houver atenção ao tamanho das porções.
- Potencial para desconforto digestivo devido à combinação de ingredientes ricos em gordura e especiarias, que podem causar inchaço, azia ou mal-estar estomacal em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
Os burritos devem ser bem enrolados com uma tortilla que seja macia, mas resistente, garantindo que não se rasgue facilmente. O recheio deve ser distribuído de forma uniforme, permitindo uma mordida consistente.
Evite burritos cuja tortilla esteja dura ou rachada, pois isso pode indicar que estão velhos. Burritos que estão encharcados ou têm manchas de gordura também devem ser evitados, pois podem ter sido armazenados de maneira inadequada.
Como armazenar burritos
Burritos devem ser armazenados na geladeira, bem embrulhados em papel alumínio ou filme plástico. A refrigeração ajuda a manter sua frescura por até três dias. Para armazenamento prolongado, o congelamento é recomendado.
Deixar os burritos descobertos pode fazer com que eles ressequem rapidamente. Evite armazená-los perto de alimentos com odores fortes, pois os burritos podem absorver esses cheiros. Sempre reaqueça os burritos completamente para garantir que estejam seguros para o consumo.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Os burritos podem durar de 3 a 4 dias na geladeira após serem cozidos. Para um armazenamento mais prolongado, os burritos podem ser congelados por até 2 a 3 meses. Certifique-se de que estão bem embrulhados para evitar queimaduras de congelamento.
O que fazer com as sobras?
Os burritos que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos saborosos e recheados. Aqueça-os e sirva com sua salsa, guacamole ou creme azedo favorito para uma refeição rápida, ou corte-os em rodelas e asse até ficarem crocantes para fazer bites de burrito. Os burritos também são ótimos quando picados e adicionados a um mexido de café da manhã com ovos, queijo e legumes.
Use os burritos como recheio para pimentões recheados, retirando o recheio das tortillas e misturando com arroz, queijo e molho, depois asse até borbulharem. Se você tiver muitos burritos, considere fazer uma camada de casserole de burrito, intercalando os burritos com queijo e molho em um refratário e assando até aquecer. Os burritos também podem ser picados e misturados em uma salada de taco com alface, feijão e salsa, ou usados como recheio para enchiladas com queijo e molho adicionais. Para um lanche rápido, aprecie os burritos com chips e salsa, ou misture-os em uma tigela de sopa ou ensopado para um sabor extra.
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