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Cheesecake

Cheesecake — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

cheesecake

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O cheesecake é uma sobremesa rica e decadente, adorada por sua textura cremosa e sabor suave. Descubra a variedade de estilos de cheesecake, dicas para assar o cheesecake perfeito em casa e como escolher e armazenar cheesecakes para garantir a frescura ideal.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Disponível GRATUITAMENTE no aplicativo Listonic

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 321 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos22 8%
Fibra1 3.57%
Açúcares18 36%
Índice Glicêmico47 -
Proteína6 12%
Sódio276 12%
Gordura Total23 29.49%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

😋
Acredita-se que o cheesecake tenha se originado na Grécia antiga e era servido aos atletas durante os Jogos Olímpicos.
📦
Armazene o cheesecake na geladeira, coberto, e consuma dentro de cinco a sete dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-o em um recipiente hermético ou em um saco para freezer por até três meses.

Benefícios para a saúde

Aprenda como saborear cheesecake com moderação pode ser uma deliciosa indulgência que se encaixa em um estilo de vida equilibrado e contribui para a sua felicidade.
  • Fornece energia a partir de carboidratos, gorduras e proteínas, tornando-se uma fonte de energia rápida.
  • Rico em cálcio, que ajuda a manter ossos e dentes fortes.
  • Contém proteínas do queijo e ovos, essenciais para o crescimento e reparo muscular.
  • Proporciona prazer e satisfação como um doce ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional.
  • Pode incluir vitaminas e minerais essenciais se feito com ingredientes saudáveis.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos à saúde e as preocupações associadas ao cheesecake.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido em grandes quantidades.
  • Alto teor de gordura saturada, especialmente devido a ingredientes como cream cheese, manteiga e ovos, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor rico e indulgente, levando a uma ingestão calórica excessiva e riscos à saúde associados.
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Como escolher?

Um cheesecake de alta qualidade deve ter uma textura densa e cremosa, e sua crosta deve se manter firme. A superfície deve ser lisa, idealmente sem rachaduras. O equilíbrio entre o doce e o azedo deve ser perfeito.

Evite cheesecakes que estejam excessivamente encharcados ou que tenham coberturas com sabor artificial. Um bom cheesecake não deve ter uma textura granulada ou ser excessivamente seco.

Como escolher?

Como armazenar cheesecake

O cheesecake deve ser armazenado na geladeira, coberto com filme plástico ou colocado em um recipiente hermético. Isso mantém sua frescura e evita que ele absorva outros odores. Quando armazenado corretamente, o cheesecake pode durar até cinco dias.

Deixar o cheesecake descoberto pode fazer com que ele resseque e fique sem apelo. A exposição a odores fortes pode afetar seu sabor delicado. Refrigerá-lo rapidamente após servir ajuda a manter sua textura cremosa e sabor.

✅ Fato interessante

Para evitar que o cheesecake resseque, você pode colocar uma fatia de pão ao lado dele no recipiente, o que ajuda a manter a umidade sem alterar o sabor.

Quanto tempo dura?

O cheesecake pode durar de 5 a 7 dias na geladeira quando armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o cheesecake pode ser congelado por até 6 meses. Descongele na geladeira antes de servir para manter sua textura e sabor.

O que fazer com as sobras?

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