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Feijão Chili

Feijão Chili — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

feijão chili

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Os feijões chili são um ingrediente saboroso em muitos pratos substanciais, repletos de fibras e proteínas. Descubra como armazená-los de maneira eficaz e explore suas vantagens nutricionais, além de algumas considerações a ter em mente ao incluí-los em sua dieta.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 86 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos16 5.82%
Fibra6 21.43%
Açúcares1 2%
Índice Glicêmico39 -
Proteína5 10%
Sódio322 14%
Gordura Total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar outros ingredientes.
😋
Os feijões enlatados rotulados como “Feijão Chili” geralmente são feijões-pinto cozidos com tempero de chili.
📦
Armazene latas não abertas de feijão chili em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e consuma em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como o feijão chili pode melhorar seu bem-estar e a qualidade de vida.
  • Rico em proteínas, tornando-se uma excelente fonte de proteína para o crescimento e reparo muscular.
  • Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como ferro, potássio e folato, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Contribui para a saúde do coração, ajudando a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial.
  • Baixo em gordura, tornando-se uma opção saudável para o controle de peso e a saúde em geral.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos problemas associados ao feijão chili.
  • Alto teor de sódio em muitos feijões chili enlatados ou preparados comercialmente, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidos com frequência.
  • Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou gases quando consumidos em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras e à presença de leguminosas.
  • Possibilidade de açúcares adicionados em alguns produtos comerciais de feijão chili, que podem contribuir para ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes.
  • Risco de contaminação por BPA do revestimento das latas, que pode representar riscos à saúde se consumido com frequência ao longo do tempo.
  • Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a leguminosas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Facilite a lista de compras

Como escolher?

Os feijões chili devem ser carnudos e manter sua forma, com um molho espesso e rico que os envolva bem. A lata deve estar livre de amassados e ferrugem, garantindo que o conteúdo esteja protegido.

Evite feijões chili em latas que estejam inchadas ou vazando. Feijões que parecem moles ou têm uma cor inconsistente também devem ser evitados, pois podem não proporcionar a textura ou aparência desejada nos pratos.

Como escolher?

Como armazenar feijão chili

Os feijões chili enlatados devem ser armazenados em um local fresco e seco. Uma vez abertos, transfira qualquer sobra para um recipiente hermético e refrigere para mantê-los frescos por até uma semana.

Deixar os feijões chili na lata original pode afetar seu sabor. Evite a exposição ao ar, pois isso pode causar deterioração. Sempre use utensílios limpos para evitar contaminação e certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado.

✅ Fato interessante

Para preservar o sabor e a textura, rotule o recipiente com a data antes de refrigerar as sobras, assim você consegue acompanhar a frescura.

Quanto tempo dura?

O feijão chili pode durar de 1-2 anos se mantido fechado e armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido em até 3-4 dias. Um armazenamento adequado ajuda a manter seu sabor e valor nutricional.

O que fazer com as sobras?

Os feijões chili que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos saborosos e substanciais. Adicione-os a sopas, ensopados ou caçarolas para um toque extra de proteína e textura, ou misture-os em um recheio de taco com carne moída, queijo e salsa. Os feijões chili também são ótimos como cobertura para nachos, batatas assadas ou cachorros-quentes, trazendo um sabor picante.

Use os feijões chili em um chili mac, misturando-os com macarrão cozido e queijo, ou adicione-os a um prato de arroz com legumes e especiarias para uma refeição rápida e nutritiva. Se você tiver muitos feijões chili, considere fazer um molho de feijão batendo-os com alho, limão e creme azedo, perfeito para acompanhar chips ou vegetais. Os feijões chili também podem ser adicionados a um chili vegetariano com outros feijões, tomates e especiarias, ou usados como recheio para enchiladas ou burritos. Para um lanche rápido, aproveite os feijões chili em torradas com um pouco de queijo por cima, ou misture-os em uma salada de grãos com quinoa, farro ou cuscuz.

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