Product HUB

Categorias

Início

Leguminosas

Feijão Refrito

Feijão Refrito — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

feijão refrito

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O feijão refrito é um alimento nutritivo e essencial em muitas dietas, rico em fibras e proteínas. Conheça os benefícios nutricionais, como identificar as versões enlatadas mais saudáveis e as melhores maneiras de armazená-lo para manter seu sabor e textura.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 91 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos16 5.82%
Fibra6 21.43%
Açúcares1 2%
Índice Glicêmico38 -
Proteína5 10%
Sódio322 14%
Gordura Total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Opte por feijão refrito com pouca gordura e conservantes adicionados.
😋
O feijão refrito é um prato muito apreciado na culinária brasileira, conhecido por seu sabor rico e textura cremosa. Ele é frequentemente servido como acompanhamento em diversas refeições, trazendo um toque especial aos pratos. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas e fibras, tornando-se uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.
📦
Armazene latas de feijão refrito não abertas em um local fresco e seco. Depois de abertas, transfira para um recipiente hermético e coloque na geladeira, consumindo em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Veja como o feijão refrito pode contribuir para uma melhor saúde geral e vitalidade.
  • Rico em proteínas, tornando-se uma excelente fonte de proteína para o crescimento e reparo muscular.
  • Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e mantendo um microbioma intestinal saudável.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como ferro, magnésio e folato, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Contribui para a saúde do coração ao ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial.

Riscos para a saúde

Compreenda os possíveis riscos associados ao feijão refrito.
  • Alto teor de gordura, especialmente nos feijões refritos feitos com banha ou gorduras adicionadas, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumidos com frequência.
  • Alto teor de sódio em muitos feijões refritos comerciais ou preparados em restaurantes, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou gases, quando consumidos em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras e à presença de oligossacarídeos.
  • Potencial para conservantes adicionados e aditivos artificiais em alguns feijões refritos comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional em comparação com feijões inteiros e não processados, especialmente se os feijões refritos forem feitos com ingredientes refinados ou gorduras adicionadas.
Conversion widget image

Facilite a lista de compras

Como escolher?

O feijão refrito deve ter uma textura cremosa e uma cor uniforme, o que sugere que foi cozido e temperado corretamente. A lata ou embalagem deve estar livre de amassados e ferrugem, garantindo que os feijões foram armazenados em condições ideais.

Evite feijão refrito que pareça seco ou tenha uma superfície crocante, pois isso pode indicar que foi cozido demais ou que está envelhecido. Embalagens que estejam inchadas ou vazando também devem ser evitadas, pois podem ser um sinal de crescimento bacteriano ou deterioração.

Como escolher?

Como armazenar feijão refrito

O feijão refrito deve ser armazenado na geladeira após a abertura, em um recipiente hermético. A refrigeração mantém o feijão fresco e seguro para consumo por até uma semana. Um bom fechamento evita o desperdício.

A exposição ao ar pode fazer com que o feijão estrague rapidamente. Evite deixá-lo descoberto e sempre use utensílios limpos ao servir. O armazenamento adequado preserva seu sabor e textura, garantindo que permaneça seguro e saboroso para as refeições.

✅ Fato interessante

Para ajudar a preservar a qualidade do feijão refrito, considere adicionar uma fina camada de azeite por cima antes de fechar o recipiente, reduzindo assim a exposição ao ar.

Quanto tempo dura?

O feijão refrito pode durar de 1-2 anos se mantido fechado e armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido em até 3-4 dias. O armazenamento adequado ajuda a manter seu sabor e valor nutricional.

O que fazer com as sobras?

O feijão refrito que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos saborosos e inspirados na culinária mexicana. Espalhe-o em tacos, burritos ou quesadillas para uma base cheia de sabor, ou misture-o em um molho de feijão com queijo, creme azedo e salsa. O feijão refrito também é excelente como cobertura para nachos, tostadas ou batatas assadas.

Use o feijão refrito em um burrito de feijão e queijo, espalhando o feijão em uma tortilla, adicionando queijo e enrolando antes de assar. Se você tiver muito feijão refrito, considere fazer uma leva de enchiladas de feijão, recheando tortillas com o feijão e assando com molho e queijo. O feijão refrito também pode ser misturado em uma casserole com arroz, carne e vegetais, ou usado como recheio para pimentões recheados ou empanadas. Para um lanche rápido, aproveite o feijão refrito com chips de tortilla, ou espalhe-o em torradas com um pouco de queijo e um toque de molho apimentado.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias