Macarrão Com Queijo — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 222 kcal
Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
---|---|---|
Carboidratos | 25 | 9.09% |
Fibra | 1 | 3.57% |
Açúcares | 3 | 6% |
Índice Glicêmico | 64 | - |
Proteína | 10 | 20% |
Sódio | 474 | 20.61% |
Gordura Total | 10 | 12.82% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia sustentada a partir dos carboidratos do macarrão, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
- Rico em cálcio do queijo, que ajuda a manter ossos e dentes fortes.
- Contém proteínas do queijo e do leite, apoiando o crescimento e a recuperação muscular.
- Confortante e satisfatório, sendo uma escolha popular para o bem-estar emocional.
Riscos para a saúde
- Alto teor de gordura, especialmente no macarrão com queijo feito com manteiga, creme e queijo, o que pode elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas quando consumido com frequência.
- Alto teor de sódio em muitos produtos comerciais ou embalados de macarrão com queijo, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente como uma comida reconfortante.
- Baixa densidade nutricional, uma vez que o macarrão com queijo é tipicamente feito de massa refinada e queijo, oferecendo vitaminas ou minerais limitados em comparação com opções de alimentos integrais.
- Potencial para aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns produtos comerciais de macarrão com queijo, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
Macarrão com queijo deve ter uma consistência cremosa, com a massa bem envolvida em um molho rico e cheio de queijo. O queijo deve estar completamente derretido, sem separação de óleo.
Evite macarrão com queijo que pareça seco ou tenha uma camada superior crocante, pois isso pode indicar que foi cozido demais ou que a qualidade é ruim. Embalagens que estão rasgadas ou não seladas corretamente também devem ser evitadas, pois podem afetar o sabor e a segurança do produto.
Como armazenar macarrão com queijo
O macarrão com queijo deve ser armazenado na geladeira, de preferência em um recipiente hermético. A refrigeração mantém sua frescura e sabor por até três dias. O armazenamento adequado preserva sua textura cremosa.
A exposição ao ar pode fazer com que o macarrão com queijo resseque. Evite deixá-lo descoberto e sempre feche o recipiente bem. Reaquecer com um pouco de leite pode restaurar sua cremosidade. Um armazenamento adequado garante que ele permaneça delicioso e pronto para ser saboreado.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
Macarrão com queijo pode durar de 3 a 5 dias na geladeira após ser preparado. Para um armazenamento mais prolongado, o macarrão com queijo pode ser congelado por até 2 a 3 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua textura cremosa e sabor.
O que fazer com as sobras?
O macarrão com queijo que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos reconfortantes e criativos. Aqueça-o e sirva com bacon, farinha de rosca ou queijo extra para uma refeição rápida, ou misture em uma caçarola com legumes e carne para dar mais sabor. O macarrão com queijo também é ótimo como recheio para pimentões recheados ou batatas assadas.
Use o macarrão com queijo em uma torta de macarrão com queijo, intercalando com massa e assando até ficar dourado, ou transforme-o em bolinho de macarrão com queijo formando bolinhas e fritando até ficarem crocantes. Se você tiver muito macarrão com queijo, considere fazer porções de bolinhos de macarrão com queijo, pressionando a mistura em formas de muffin e assando até firmar. O macarrão com queijo também pode ser usado como cobertura para pizza ou pães achatados, ou misturado em um sanduíche de queijo grelhado com queijo extra e pão. Para um lanche rápido, aproveite o macarrão com queijo com um fio de molho picante ou ketchup, ou misture em uma tigela de ovos mexidos para um café da manhã reconfortante.
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