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Macarrão Parafuso

Macarrão Parafuso — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

macarrão parafuso

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Com suas espirais e sulcos, o macarrão parafuso segura os molhos de maneira incrível, tornando-o ideal para pratos substanciosos. Descubra como escolher o macarrão parafuso de melhor qualidade, conheça seu conteúdo nutricional e obtenha dicas sobre como armazená-lo para garantir frescor ideal.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 359 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos71 25.82%
Fibra3 10.71%
Açúcares3 6%
Índice Glicêmico45 -
Proteína13 26%
Sódio6 0.26%
Gordura Total2 2.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar os outros ingredientes.
😋
O macarrão parafuso, com seu formato de saca-rolhas, é excelente para saladas de macarrão e pratos com molhos ricos e encorpados.
📦
Armazene o macarrão parafuso seco em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até um a dois anos. O macarrão parafuso cozido deve ser refrigerado em um recipiente hermético e consumido dentro de três a cinco dias.

Benefícios para a saúde

Entenda como o macarrão parafuso, com seu formato único, consegue segurar bem os molhos e é uma adição robusta aos seus pratos de massa.
  • Fornece carboidratos, que são uma fonte primária de energia para o corpo e o cérebro.
  • Rico em vitaminas e minerais essenciais se feito com farinha enriquecida, como as vitaminas do complexo B e ferro.
  • Pode ser uma fonte de fibras se feito com grãos integrais, promovendo a saúde digestiva e o funcionamento regular do intestino.
  • Versátil e fácil de preparar, tornando-se um alimento básico em muitas dietas saudáveis quando combinado com vegetais, proteínas magras e gorduras saudáveis.

Riscos para a saúde

Considere os possíveis problemas associados ao macarrão parafuso.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente no macarrão parafuso feito de farinha branca refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
  • Baixa densidade nutricional, já que o macarrão refinado oferece vitaminas e minerais limitados em comparação com opções integrais.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não houver atenção ao tamanho das porções.
  • Teor de glúten, tornando-o inadequado para indivíduos com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
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Como escolher?

O macarrão parafuso deve ter uma forma espiral uniforme, com uma textura firme e cor consistente. As bordas devem ser lisas, indicando que foram secas e manuseadas corretamente.

Evite o macarrão parafuso que esteja quebrado ou com bordas ásperas, pois isso pode resultar em cozimento desigual. Macarrão que gruda ou apresenta um resíduo empoeirado também deve ser evitado, pois isso indica que absorveu umidade e pode ter comprometido a qualidade.

Como escolher?

Como armazenar macarrão parafuso

A massa parafuso seca deve ser armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Manter na despensa ajuda a preservar sua qualidade e prolonga sua vida útil por até dois anos.

A exposição à umidade pode fazer com que a massa seca estrague e desenvolva mofo. Evite armazená-la perto de alimentos com odores fortes, pois pode absorver esses cheiros. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar contaminação e manter a frescura.

✅ Fato interessante

Para um armazenamento ainda mais prolongado, considere embalar o macarrão parafuso a vácuo, o que pode ajudar a evitar a exposição ao ar e à umidade, mantendo-o fresco por mais tempo.

Quanto tempo dura?

O macarrão parafuso pode durar de 1 a 2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Uma vez cozido, o macarrão parafuso deve ser consumido em até 3 a 5 dias se mantido na geladeira.

O que fazer com as sobras?

O macarrão parafuso que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos rápidos e fáceis. Misture-o com seu molho de macarrão favorito para uma refeição simples, ou incorpore-o em uma salada de macarrão com vegetais frescos, ervas e um molho ácido. O macarrão parafuso também é ótimo quando adicionado a pratos de macarrão assado, como caçarolas ou lasanhas, onde absorve os sabores do molho e do queijo.

Use o macarrão parafuso em um refogado com vegetais e a proteína de sua escolha, ou misture-o em um macarrão com queijo para um prato cremoso e reconfortante. Se você tiver muito macarrão parafuso, considere fazer uma camada de macarrão assado, intercalando o macarrão com molho, queijo e quaisquer carnes ou vegetais que sobraram, e depois asse até ficar borbulhante e dourado. O macarrão parafuso também pode ser misturado com pesto e vegetais assados para uma refeição leve e saborosa. Para um lanche rápido, reaqueça o macarrão parafuso e sirva com azeite, alho e parmesão.

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