Macarrão Ramen — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 436 kcal
Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
---|---|---|
Carboidratos | 63 | 22.91% |
Fibra | 3 | 10.71% |
Açúcares | 1 | 2% |
Índice Glicêmico | 55 | - |
Proteína | 9 | 18% |
Sódio | 1940 | 84.35% |
Gordura Total | 17 | 21.79% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Prático e rápido de preparar, tornando-se uma escolha popular para uma refeição ágil.
- Fornece carboidratos para energia rápida.
Riscos para a saúde
- Alto teor de sódio na maioria dos macarrões ramen instantâneos, especialmente nos pacotes de tempero, que podem contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Baixa densidade nutricional, já que os macarrões ramen são geralmente feitos de farinha refinada, oferecendo poucas vitaminas ou minerais em comparação com opções integrais.
- Alto teor calórico, especialmente quando o ramen é preparado com óleos adicionais ou coberturas calóricas, o que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência.
- Potencial para MSG e outros aditivos nos pacotes de tempero, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
- Risco de consumo excessivo devido à sua conveniência e sabor agradável, levando a uma ingestão excessiva de calorias e sódio se não houver atenção ao tamanho das porções.
Como escolher?
Os macarrões ramen devem ser uniformemente retos e livres de rachaduras ou quebras. A embalagem deve estar selada para manter os macarrões frescos e evitar a exposição à umidade.
Evite macarrões ramen que estejam quebrados ou tenham um cheiro úmido, pois esses são sinais de que os macarrões foram expostos à umidade. Pacotes que tenham furos ou não estejam devidamente selados também devem ser evitados, pois podem levar a macarrões velhos ou estragados.
Como armazenar macarrão ramen
Os macarrões ramen devem ser armazenados em um local fresco e seco, de preferência na embalagem original. Um armazenamento adequado mantém a frescura e os deixa prontos para uso por até um ano.
A umidade e a exposição ao ar podem fazer com que os macarrões percam qualidade. Evite armazená-los perto de fontes de calor e certifique-se de que a embalagem esteja bem fechada. O armazenamento correto mantém a textura e evita que grudem.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O macarrão ramen pode durar de 1-2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua qualidade e sabor, garantindo uma refeição rápida e fácil. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade.
O que fazer com as sobras?
Os macarrões ramen que sobraram podem ser utilizados em uma variedade de pratos saborosos e criativos. Misture-os com seu molho favorito para uma refeição rápida, ou incorpore-os em um refogado com vegetais, tofu ou frango. Os macarrões ramen também são ótimos como base para uma salada de macarrão fria com vegetais frescos, ervas e um molho ácido.
Use os macarrões ramen em uma sopa de macarrão ramen, cozinhando-os em um caldo com vegetais, carne e especiarias, ou misture-os em uma frittata de macarrão ramen, adicionando os macarrões cozidos aos ovos batidos e fritando até firmar. Se você tiver muitos macarrões ramen, considere fazer uma leva de panquecas de macarrão ramen, misturando os macarrões cozidos com ovos, cebolinha e molho de soja, e depois fritando até ficarem crocantes. Os macarrões ramen também podem ser usados como cobertura para saladas ou tigelas de grãos, adicionando uma textura crocante, ou misturados em um refogado de ramen com seus ingredientes favoritos. Para um lanche rápido, aproveite os macarrões ramen com uma pitada de tempero, ou misture-os com molho de soja e óleo de gergelim.
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