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Manga — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

manga

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Ricas em doçura tropical, as mangas são reverenciadas como o "rei das frutas". Descubra seus benefícios para a saúde, que incluem altos níveis de vitaminas A e C, dicas para selecioná-las e prepará-las, além de usos versáteis que vão de smoothies a salsas.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 60 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos15 5.45%
Fibra2 7.14%
Açúcares14 28%
Índice Glicêmico51 -
Proteína1 2%
Sódio1 0.04%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Escolha mangas que estejam ligeiramente macias ao toque e que tenham um aroma agradável na extremidade do talo.
😋
As mangas são ricas em vitaminas A e C e são conhecidas como o "rei das frutas" em algumas partes do mundo.
📦
Armazene mangas verdes em temperatura ambiente até que amadureçam. Uma vez maduras, coloque na geladeira em um saco plástico e consuma dentro de cinco a sete dias. Mangas cortadas devem ser refrigeradas em um recipiente hermético e consumidas em poucos dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como a manga, rica em vitaminas e fibras, pode ser uma fruta deliciosa e nutritiva que melhora sua saúde e vitalidade.
  • Rica em vitamina C, que apoia a função imunológica, a saúde da pele e o bem-estar geral.
  • Alta em vitamina A, essencial para a visão, a função imunológica e a saúde da pele.
  • Contém antioxidantes como beta-caroteno e flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde digestiva com seu teor de fibras, promovendo movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
  • Fornece vitaminas e minerais essenciais como folato, vitamina E e potássio, que sustentam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas relacionados à manga.
  • Alto teor de açúcar, que pode causar picos rápidos nos níveis de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos ou pessoas em dietas de baixo açúcar.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia, quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de fibras.
  • Risco de reações alérgicas, especialmente em indivíduos sensíveis ao urushiol, um composto encontrado na pele das mangas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes porções.
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Facilite a lista de compras

Como escolher?

As mangas devem ter uma casca lisa e uma cor vibrante que varia do verde ao amarelo, dependendo da variedade e do grau de maturação. A polpa deve ser macia, mas firme, cedendo levemente à pressão suave, indicando que está madura e pronta para o consumo.

Evite mangas que estejam excessivamente macias ou apresentem manchas pretas, pois esses são sinais de que a fruta está passada ou começou a estragar. Mangas de qualidade devem ter um aroma doce e tropical e uma textura rica e cremosa, uniformemente livre de fibras.

Como escolher?

Como armazenar manga

Mangas verdes podem ser armazenadas em temperatura ambiente até amadurecerem. Uma vez maduras, transfira-as para a geladeira para prolongar sua frescura por alguns dias. Mantenha-as em uma gaveta de legumes ou em uma prateleira longe de outras frutas.

A exposição à luz solar direta pode fazer com que as mangas amadureçam demais e estraguem. Evite armazenar mangas em sacos plásticos, pois isso pode prender a umidade e levar ao mofo. Certifique-se de mantê-las em um local fresco e seco para preservar sua qualidade.

✅ Fato interessante

Se você quer acelerar o processo de amadurecimento das mangas, coloque-as em um saco de papel com uma banana; o gás etileno produzido pela banana ajudará as mangas a amadurecerem mais rapidamente.

Quanto tempo dura?

A manga pode durar de 1 a 2 semanas em temperatura ambiente e até 3 a 5 dias na geladeira após estar madura. Para armazenamento mais prolongado, a manga pode ser congelada, durando até 12 meses.

O que fazer com as sobras?

A manga que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Corte-a em cubos e adicione a saladas com folhas verdes, abacate e um vinagrete de limão, ou bata-a em um smoothie com iogurte e bananas para uma bebida tropical. A manga também é ótima quando misturada em uma salsa com tomates, cebolas e coentro, perfeita para acompanhar peixes ou frango grelhado.

Use a manga como cobertura para iogurte, aveia ou cereal, ou misture-a em uma salada de frutas com outras frutas tropicais como abacaxi e papaia. Se você tiver muita manga, considere fazer um lote de sorvete de manga ou sorvete para uma sobremesa refrescante. A manga também pode ser usada na panificação, onde seu purê ou pedaços podem adicionar umidade e sabor a bolos, muffins ou pães. Para um lanche rápido, aproveite as fatias de manga sozinhas, ou polvilhe-as com pimenta em pó e suco de limão para um toque picante.

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