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Marshmallow

Marshmallow — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

marshmallow

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Um doce favorito em chocolates quentes e s'mores, os marshmallows são guloseimas leves e fofas feitas de açúcar, água e gelatina. Mergulhe na alegria simples dos marshmallows, conheça sua história e explore projetos de culinária divertidos, como versões caseiras para uma lista de ingredientes mais limpa.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 318 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos81 29.45%
Fibra1 3.57%
Açúcares58 116%
Índice Glicêmico62 -
Proteína2 4%
Sódio80 3.48%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em sobremesas, lanches e receitas para não ofuscar outros sabores.
😋
Os marshmallows foram originalmente feitos a partir da raiz da planta de marshmallow como um produto medicinal.
📦
Armazene os marshmallows em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Eles podem ser mantidos por até seis meses. Para evitar que grudem uns nos outros, você pode adicionar um pouco de amido de milho ao recipiente.

Benefícios para a saúde

Descubra como os marshmallows, quando consumidos como um agrado ocasional, podem adicionar um toque de doçura à sua dieta, mantendo o bem-estar geral.
  • Fornece energia rápida a partir de açúcares, tornando-se uma fonte de combustível imediato.
  • Melhora o humor e a satisfação quando consumido como um agrado ocasional, contribuindo para o bem-estar emocional.
  • Estimula a conexão social quando compartilhado em encontros, celebrações e eventos sociais.

Riscos para a saúde

Compreenda as preocupações relacionadas aos marshmallows.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes quantidades, especialmente quando combinado com outros alimentos ricos em calorias.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que os marshmallows são compostos principalmente de açúcar e gelatina, oferecendo pouco valor nutricional.
  • Potencial para aditivos artificiais, como corantes ou aromatizantes em alguns marshmallows comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
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Como escolher?

Os marshmallows devem ser macios e fofos ao toque, com tamanho e forma uniformes. Eles devem ser brancos ou em cores pastéis, dependendo dos sabores adicionados. A textura deve ser semelhante a um travesseiro e voltar ao normal quando pressionados levemente.

Não escolha marshmallows que estejam duros ou com uma coloração amarelada, pois esses são sinais de que estão velhos ou expostos a muito ar. Marshmallows de qualidade devem derreter suavemente, sendo ideais para s'mores ou como cobertura para chocolate quente.

Como escolher?

Como armazenar marshmallows

Os marshmallows devem ser armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Mantenha-os longe da luz solar direta e de fontes de calor para preservar sua maciez. Quando armazenados corretamente, os marshmallows podem permanecer frescos por até algumas semanas.

A exposição ao ar pode fazer com que os marshmallows fiquem duros e envelhecidos. Evite armazená-los na geladeira, pois isso pode torná-los muito firmes. Sempre use um recipiente hermético para evitar que eles sequem e percam sua textura fofa.

✅ Fato interessante

Se os seus marshmallows ficarem duros, você pode reavivá-los colocando uma fatia de pão fresco no recipiente; a umidade do pão ajudará a amolecer os marshmallows.

Quanto tempo dura?

Os marshmallows podem durar 6-8 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Para garantir a melhor qualidade, consuma-os dentro desse período.

O que fazer com as sobras?

Os marshmallows que sobram podem ser usados em uma variedade de doces. Derreta-os em um chocolate quente para um toque cremoso, ou use-os para fazer Rice Krispies treats, misturando com cereal de arroz puff e manteiga. Marshmallows também são ótimos quando assados sobre uma fogueira ou grelha e colocados entre biscoitos graham e chocolate para fazer s'mores clássicos.

Use marshmallows na confeitaria como cobertura para brownies, biscoitos ou bolos, onde eles derretem em uma camada pegajosa. Se você tiver muitos marshmallows, considere fazer um lote de marshmallow fluff batendo-os com açúcar e claras de ovo, perfeito para espalhar em sanduíches ou mergulhar frutas. Marshmallows também podem ser picados e adicionados a sundaes de chocolate quente ou misturados em iogurte congelado para um toque extra de doçura e textura. Para um lanche rápido, experimente adicionar marshmallows a uma xícara de café ou chá, ou usá-los como cobertura para batatas-doces ou inhames.

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