Melancia — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 30 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 8 | 2.91% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 6 | 12% |
| Índice Glicêmico | 72 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 1 | 0.04% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Hidratante devido ao seu alto teor de água, ajudando a manter o equilíbrio de fluidos e a apoiar os processos metabólicos.
- Rico em vitaminas e minerais como a vitamina C, vitamina A e potássio, que favorecem a saúde e o bem-estar geral.
- Contém antioxidantes como o licopeno, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Baixo em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em porções grandes, o que pode levar a picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
- Potencial para desconforto digestivo como inchaço ou diarreia quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de água e fibra.
- Risco de resíduos de pesticidas em melancias cultivadas convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
Como escolher?
Uma melancia madura terá um som profundo e oco quando batida, indicando que está suculenta e no ponto ideal de maturação. A casca deve ser lisa e a mancha do campo, onde descansou no chão, deve ser amarela.
Não escolha melancias que pareçam leves para o seu tamanho ou que tenham manchas moles, pois podem estar verdes ou passadas. Melancias com amassados ou rachaduras também devem ser evitadas, pois provavelmente estão danificadas e podem estragar mais rápido.
Como armazenar melancia
As melancias inteiras devem ser armazenadas em temperatura ambiente até amadurecerem. Uma vez cortadas, refrigere os pedaços em um recipiente hermético para mantê-los frescos por até cinco dias.
A exposição ao ar pode fazer com que a melancia resseque e estrague. Evite deixar os pedaços cortados descobertos, pois isso pode levar ao crescimento de bactérias. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado e consuma dentro de alguns dias para garantir o melhor sabor.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
A melancia pode durar de 1 a 2 semanas em temperatura ambiente até amadurecer. Uma vez madura, pode ser armazenada na geladeira por mais 3 a 5 dias. Para um armazenamento mais prolongado, a melancia pode ser congelada por até 12 meses.
O que fazer com as sobras?
A melancia que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos refrescantes. Corte-a em cubos e adicione a saladas, tigelas de frutas ou iogurte para um toque de doçura suculenta, ou bata-a em um smoothie com outras frutas e iogurte para uma bebida refrescante. A melancia também é ótima como base para uma salada de frutas com hortelã, limão e um fio de mel.
Use a melancia em uma salada de verão com queijo feta, hortelã e um glaze balsâmico, ou misture-a em uma salsa de frutas com pepino, cebola roxa e coentro, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou peixe. Se você tiver muita melancia, considere fazer um lote de picolés de melancia batendo a fruta com um pouco de açúcar e congelando em formas. A melancia também pode ser fatiada e grelhada para um toque salgado, ou batida em um suco ou coquetel de melancia com um toque de limão. Para um lanche rápido, aprecie fatias de melancia sozinhas, ou sirva com uma pitada de sal e suco de limão para um petisco refrescante.
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