Melão Honeydew — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 36 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 9 | 3.27% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 8 | 16% |
| Índice Glicêmico | 65 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 18 | 0.78% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em água, promovendo a hidratação e apoiando as funções corporais em geral.
- Fonte de vitaminas e minerais como a vitamina C e o potássio, que ajudam na imunidade e na saúde do coração.
- Baixo em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso e a saúde geral.
- Contém antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar em comparação com outras frutas, o que pode causar picos de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
- Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia, quando consumido em grandes quantidades devido ao seu alto teor de água e fibras.
- Risco de contaminação por bactérias nocivas se o melão honeydew não for lavado ou manuseado corretamente, especialmente se consumido cru.
- Potencial para reações alérgicas em algumas pessoas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
Como escolher?
O melão honeydew deve ter uma casca pálida e lisa, além de ser pesado para o seu tamanho, o que indica suculência. A superfície deve ser cerosa e não pegajosa, apresentando uma cor uniforme que varia do creme ao verde claro.
Não compre melões honeydew que tenham manchas moles ou um aroma excessivamente forte, pois isso pode ser sinal de que estão maduros demais. Um melão honeydew de qualidade deve ter uma doçura sutil e uma textura refrescante e crocante.
Como armazenar melão honeydew
Os melões honeydew devem ser mantidos em temperatura ambiente até amadurecerem. Uma vez maduros, refrigere-os para manter a frescura. Esse método mantém o honeydew doce e suculento.
O honeydew cortado deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira. É melhor evitar deixá-lo descoberto, pois pode ressecar. Um armazenamento adequado preserva sua textura e sabor, tornando-o um lanche delicioso ou um ótimo complemento para saladas.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O melão honeydew pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira. Uma vez cortado, deve ser consumido em até 3 a 5 dias. Para armazenamento mais prolongado, o melão honeydew pode ser congelado por até 12 meses.
O que fazer com as sobras?
O melão honeydew que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos refrescantes. Corte-o em cubos e adicione a uma salada de frutas com outros melões, frutas vermelhas e hortelã, ou bata no liquidificador com iogurte e suco de limão para uma bebida hidratante. O melão honeydew também é ótimo quando batido e congelado em picolés ou sorvete para uma sobremesa refrescante.
Use o melão honeydew como cobertura para saladas, combinado com presunto, queijo feta e um molho balsâmico para um prato doce e salgado. Se você tiver muito melão honeydew, considere fazer uma porção de salsa de melão honeydew com cebolas picadas, coentro e jalapeños, perfeita para acompanhar peixe ou frango grelhado. O melão honeydew também pode ser fatiado e envolto em presunto para um aperitivo rápido e elegante, ou servido com um toque de suco de limão e uma pitada de pimenta em pó para um lanche refrescante. Para uma sobremesa única, experimente usar melão honeydew em uma granita de melão ou como cobertura para iogurte ou sorvete.
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