Mini Cebolas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 30 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 7 | 2.55% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Açúcares | 0 | - |
| Índice Glicêmico | 35 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 1200 | 52.17% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Baixas em calorias, tornando-as uma adição saudável e saborosa a coquetéis e pratos.
- Ricas em antioxidantes, como a quercetina, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Contêm vitaminas e minerais como a vitamina C e o folato, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Podem ajudar na saúde digestiva devido ao seu teor de fibras, promovendo a regularidade intestinal.
Riscos para a saúde
- Alto teor de sódio, uma vez que as mini cebolas são frequentemente conservadas em salmoura, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumidas com frequência.
- Potencial para aditivos artificiais, como conservantes ou corantes em algumas variedades comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
- Desconforto digestivo, como inchaço ou gases quando consumidas em grandes quantidades devido ao seu teor de fibras.
- Risco de contaminação se não forem processadas ou armazenadas adequadamente, podendo levar a doenças transmitidas por alimentos.
Como escolher?
Ao escolher mini cebolas, opte por aquelas que sejam uniformes em tamanho e que apresentem um líquido claro. Elas devem ser firmes ao toque. Verifique se o líquido não está turvo, pois a clareza indica que foram bem conservadas.
Evite frascos onde as cebolas tenham resíduos flutuantes ou um líquido descolorido. Mini cebolas de qualidade devem ser crocantes e levemente adocicadas.
Como armazenar mini cebolas
As mini cebolas devem ser armazenadas na geladeira após serem abertas. Mantenha-as na salmoura original e certifique-se de que o pote esteja bem fechado. Quando armazenadas corretamente, podem durar vários meses.
A exposição ao ar pode levar à deterioração, por isso é fundamental manter o pote bem fechado. Evite armazená-las perto de alimentos com cheiros fortes, pois podem absorver odores. Sempre use utensílios limpos para evitar contaminação ao servir as mini cebolas.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
As mini cebolas podem durar 1-2 anos sem serem abertas, quando armazenadas em um local fresco e escuro. Uma vez abertas, devem ser mantidas na geladeira e consumidas dentro de 1-2 meses. Sempre certifique-se de que estejam submersas na salmoura para garantir a melhor qualidade.
O que fazer com as sobras?
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