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Pão De Forma

Pão De Forma — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

pão de forma

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O pão de forma pode variar bastante em valor nutricional, especialmente entre as opções integrais e as brancas. Aprenda a escolher opções de pão mais saudáveis, ricas em fibras, entenda os benefícios para a saúde e receba dicas sobre como armazenar o pão para mantê-lo fresco.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 265 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos49 17.82%
Fibra3 10.71%
Açúcares5 10%
Índice Glicêmico75 -
Proteína9 18%
Sódio491 21.35%
Gordura Total3 3.85%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

😋
O pão de forma, geralmente mais denso e firme do que o pão comum, é feito para manter sua forma e textura quando tostado.
📦
Armazene o pão de forma em um local fresco e seco ou na geladeira para prolongar sua frescura por até duas semanas. Para armazenamento mais longo, congele-o em um recipiente hermético ou em um saco para congelamento por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como o pão de forma pode ser uma parte conveniente e versátil da sua dieta, fornecendo energia e servindo como base para diversas coberturas nutritivas.
  • Fornece energia sustentada a partir de seus carboidratos complexos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
  • Pode ser uma fonte de fibras se feito com grãos integrais, apoiando a saúde digestiva e promovendo movimentos intestinais regulares.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais se enriquecido, como ferro e vitaminas do complexo B (como o ácido fólico), que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Versátil e prático, servindo como base para uma variedade de coberturas saudáveis, como abacate, manteigas de nozes ou proteínas magras.
  • Baixo em gordura, tornando-se uma opção saudável para o coração quando combinado com coberturas nutritivas.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas relacionados ao consumo de pão de forma.
  • Alto teor de carboidratos, especialmente no pão de forma feito com farinha branca refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente preocupante para diabéticos.
  • Baixa densidade nutricional, já que o pão de forma refinado oferece poucas vitaminas e minerais em comparação com opções integrais.
  • Alto teor de sódio em alguns produtos de pão comercial, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor agradável, levando a uma ingestão calórica excessiva se não forem observados os tamanhos das porções e as coberturas.
  • Teor de glúten, tornando-o inadequado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, podendo causar desconforto digestivo e outros problemas de saúde.
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Facilite a lista de compras

Como escolher?

O pão de forma deve ser denso o suficiente para se manter firme ao ser tostado, com um interior leve e arejado e uma crosta crocante. As fatias devem ser uniformes em tamanho e cor, indicando um cozimento homogêneo.

Evite escolher pães que estejam excessivamente secos ou que se desfaçam facilmente, pois podem não torrar bem. Pães com cheiro azedo ou mofo visível também devem ser evitados, pois não são adequados para consumo.

Como escolher?

Como armazenar pão de forma

O pão de forma deve ser armazenado em temperatura ambiente, em um recipiente hermético ou em uma caixa de pão. Um armazenamento adequado mantém o pão macio e fresco por até uma semana.

A exposição ao ar pode fazer com que o pão fique duro rapidamente. Evite refrigerar o pão, pois isso pode ressecá-lo. Envolvê-lo bem garante a melhor textura e sabor. Consumir dentro de alguns dias após a compra mantém sua qualidade.

✅ Fato interessante

Para manter a frescura por mais tempo, considere congelar o pão de forma e tostar as fatias diretamente do congelador quando necessário.

Quanto tempo dura?

O pão de forma pode durar 3-5 dias em temperatura ambiente quando armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o pão de forma pode ser congelado por até 3 meses.

O que fazer com as sobras?

O pão de forma que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos salgados e doces. Use-o para fazer sanduíches, paninis ou queijo grelhado, ou toste-o e sirva com manteiga, geleia ou mel para um café da manhã rápido. O pão de forma também é ótimo quando transformado em croutons, cortando em cubos, misturando com azeite e temperos, e assando até ficar crocante.

Use o pão de forma que sobrou para fazer um pudim de pão, rasgando-o em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, depois assando até firmar. Se você tiver muito pão de forma, considere usá-lo para fazer rabanada, mergulhando-o em uma mistura de ovos e fritando até dourar. O pão de forma também pode ser usado como base para bruschetta ou crostini, coberto com tomates, queijo e ervas frescas, ou triturado em migalhas para empanar carnes ou vegetais. Para um lanche rápido, aproveite o pão de forma com queijo, frios ou uma pasta como manteiga de amendoim ou Nutella.

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