Pão De Sanduíche — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 265 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 50 | 18.18% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Açúcares | 5 | 10% |
| Índice Glicêmico | 70 | - |
| Proteína | 9 | 18% |
| Sódio | 491 | 21.35% |
| Gordura Total | 3 | 3.85% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Fornece energia sustentada a partir de carboidratos, tornando-se uma boa fonte de combustível para o corpo e o cérebro.
- Contém vitaminas e minerais essenciais como ferro e vitaminas do complexo B (se enriquecido), apoiando a saúde e o bem-estar geral.
- Pode ser rico em fibras se feito com grãos integrais, promovendo a saúde digestiva e o funcionamento regular do intestino.
- Versátil e prático, ideal para preparar uma variedade de sanduíches e opções de torradas.
Riscos para a saúde
- Alto teor de carboidratos, especialmente no pão de sanduíche feito com farinha branca refinada, que pode causar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue, o que é particularmente preocupante para diabéticos.
- Baixa densidade nutricional, já que o pão de sanduíche feito com farinha refinada oferece poucas vitaminas ou minerais em comparação com opções integrais.
- Potencial para alto teor de sódio em alguns pães de sanduíche comerciais, o que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
- Possibilidade de aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou melhoradores de massa em alguns pães de sanduíche comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
Como escolher?
O pão de sanduíche deve ser macio e elástico ao toque, com uma migalha uniforme e sem crostas duras. As fatias devem ter um tamanho e espessura consistentes, proporcionando a base perfeita para uma variedade de sanduíches.
Evite pães de sanduíche que sejam densos ou que apresentem mofo visível, pois isso indica que não estão frescos. As embalagens de pão que não estão bem seladas ou que têm furos também devem ser evitadas, pois o pão pode ressecar ou ficar contaminado.
Como armazenar pão de sanduíche
O pão de sanduíche deve ser armazenado em temperatura ambiente, na embalagem original ou em um recipiente hermético. Um armazenamento adequado mantém o pão macio e fresco por até uma semana. É importante mantê-lo bem fechado.
A exposição ao ar pode fazer com que o pão fique duro. Evite armazená-lo na geladeira, pois isso pode ressecá-lo. Garantir que a embalagem esteja bem vedada e armazená-lo em um local fresco e seco ajudará a manter sua maciez e frescor.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O pão de sanduíche pode durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente quando armazenado em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, o pão de sanduíche pode ser congelado por até 3 meses. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua maciez e sabor, tornando-o pronto para sanduíches e torradas.
O que fazer com as sobras?
O pão de sanduíche que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos salgados e doces. Use-o para fazer sanduíches, torradas ou queijo grelhado para uma refeição rápida, ou corte em cubos e asse até ficar crocante para fazer croutons para saladas ou sopas. O pão de sanduíche também é ótimo para fazer rabanadas, mergulhando-o em uma mistura de ovos e fritando até dourar.
Utilize o pão de sanduíche em um pudim de pão, rasgando-o em pedaços e misturando com ovos, leite e especiarias, depois asse até firmar. Se você tiver muito pão de sanduíche, considere fazer uma leva de farinha de rosca tostando o pão e batendo até virar migalhas, perfeito para empanar carnes ou vegetais. O pão de sanduíche também pode ser usado como base para bruschetta ou crostini com coberturas como tomates, queijo e ervas frescas, ou misturado em um recheio com ervas e vegetais. Para um lanche rápido, aprecie o pão de sanduíche com manteiga de amendoim, geleia ou mel, ou sirva-o com uma sopa ou salada como uma refeição leve.
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