Product HUB

Categorias

Início

Ervas & especiarias

Pimenta Caiena

Pimenta Caiena — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

pimenta caiena

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

A pimenta caiena é famosa por seu sabor picante e propriedades que promovem a saúde, como a melhora da circulação. Descubra como usar a pimenta caiena para realçar seus pratos e as melhores maneiras de armazená-la para preservar sua potência.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 318 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos57 20.73%
Fibra27 96.43%
Açúcares10 20%
Índice Glicêmico50 -
Proteína12 24%
Sódio30 1.3%
Gordura Total17 21.79%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

😋
A pimenta caiena pode acelerar o metabolismo e ajudar a reduzir a fome.
📦
Armazene a pimenta caiena em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro. Ela pode ser conservada por até seis meses a um ano para manter o sabor ideal.

Benefícios para a saúde

Descubra como a pimenta caiena pode dar um toque picante às suas refeições, ao mesmo tempo que acelera o metabolismo e promove a vitalidade.
  • Acelera o metabolismo devido ao conteúdo de capsaicina, que pode aumentar a queima de calorias e reduzir o apetite.
  • Contém antioxidantes, como as vitaminas A e C, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e fortalecem o sistema imunológico.
  • Suporta a saúde digestiva ao estimular a produção de enzimas digestivas e melhorar a motilidade intestinal.
  • Pode reduzir a dor devido ao seu conteúdo de capsaicina, que pode atuar como um analgésico natural ao dessensibilizar os receptores de dor.
  • Promove a saúde cardiovascular ao melhorar a circulação sanguínea e reduzir o risco de coágulos.

Riscos para a saúde

Conheça os possíveis riscos à saúde e as preocupações associadas à pimenta caiena.
  • Potencial para irritação digestiva, causando azia, dor de estômago ou diarreia, especialmente em pessoas sensíveis a alimentos picantes.
  • Risco de reações alérgicas em alguns indivíduos, provocando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Possível interação com medicamentos, principalmente aqueles que afetam a coagulação do sangue ou a pressão arterial, já que a pimenta caiena pode influenciar essas funções.
  • Irritação na pele e nos olhos se a pimenta caiena entrar em contato com áreas sensíveis, podendo causar sensações de queimação ou inflamação.
Conversion widget image

Facilite a lista de compras

Como escolher?

O pó de pimenta caiena deve ter uma cor vermelha brilhante e uniforme. Deve apresentar um aroma picante que não seja excessivo. A textura deve ser fina e livre de grumos, garantindo que esteja fresco e armazenado corretamente.

Não compre pimenta caiena que pareça opaca ou tenha grumos visíveis, pois isso pode indicar exposição à umidade. Pimenta caiena de qualidade terá um calor potente que é perceptível mesmo em pequenas quantidades.

Como escolher?

Como armazenar pimenta caiena

A pimenta caiena deve ser mantida em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Um armário de especiarias longe do calor e da luz ajuda a preservar sua potência. Armazenada corretamente, a pimenta caiena pode durar até dois anos.

O calor e a umidade podem fazer com que a pimenta caiena perca seu sabor e cor. Evite armazená-la perto do fogão ou em outras áreas quentes. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a entrada de umidade e manter seu sabor picante.

✅ Fato interessante

Para manter a frescura por mais tempo, considere armazenar a pimenta caiena no congelador, especialmente se você não a usa com frequência; isso ajuda a preservar sua cor e potência.

Quanto tempo dura?

A pimenta caiena pode durar 3-4 anos quando armazenada em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. A pimenta caiena em pó mantém seu sabor por mais tempo quando mantida longe do calor, umidade e luz.

O que fazer com as sobras?

A pimenta caiena que sobrou pode ser utilizada de várias maneiras picantes e práticas. Na culinária, ela adiciona calor e sabor a pratos como sopas, ensopados, molhos e marinadas. Uma pequena quantidade pode realçar o gosto de tudo, desde ovos até vegetais assados, e é um ingrediente essencial em muitas misturas de especiarias.

Além da culinária, a pimenta caiena tem várias aplicações não alimentares. Ela pode ser usada como um repelente natural; polvilhar pimenta caiena ao redor do seu jardim pode ajudar a manter animais como esquilos e coelhos longe das suas plantas. A pimenta caiena também é conhecida por suas propriedades medicinais; pode ser misturada com água morna e mel para criar uma bebida calmante para gargantas inflamadas ou usada em um creme para músculos para ajudar a aliviar a dor e a inflamação. Além disso, a pimenta caiena pode ser adicionada à ração de pássaros para afastar esquilos sem incomodar os pássaros, já que eles não são afetados pela especiaria.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias