Product HUB

Categorias

Início

Vegetais

Pimenta Doce

Pimenta Doce — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

pimenta doce

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Os pimentas doces são ricas em vitaminas A e C. Descubra como escolher pimentas vibrantes e firmes, conheça seus benefícios nutricionais e aprenda a armazená-las para manter a crocância e o sabor.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 20 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos5 1.82%
Fibra2 7.14%
Açúcares2 4%
Índice Glicêmico40 -
Proteína1 2%
Sódio3 0.13%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Escolha pimentas que sejam firmes e brilhantes.
😋
Os pimentas doces têm um sabor suave e são ricas em vitaminas A e C.
📦
Armazene a pimenta doce na gaveta de legumes da geladeira em um saco plástico e utilize-a dentro de uma a duas semanas.

Benefícios para a saúde

Descubra como a pimenta doce, rica em vitaminas e antioxidantes, pode enriquecer sua dieta com sua cor vibrante e benefícios para a saúde.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, vitamina A, vitamina B6 e folato, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Alto em antioxidantes, como beta-caroteno, luteína e zeaxantina, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e favorecem a saúde ocular.
  • Suporta a função imunológica devido ao seu alto teor de vitamina C, que auxilia no combate a infecções e na manutenção da saúde geral.
  • Baixo em calorias, tornando-se uma opção nutritiva e satisfatória para o controle de peso.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos possíveis problemas relacionados à pimenta doce.
  • Potencial de desconforto digestivo, como inchaço ou gases, quando consumido em grandes quantidades, especialmente em pessoas sensíveis a vegetais da família das solanáceas.
  • Risco de reações alérgicas em alguns indivíduos, especialmente aqueles alérgicos a vegetais da família das solanáceas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
  • Potencial de resíduos de pesticidas em pimentas doces cultivadas convencionalmente, o que pode representar riscos à saúde se não forem devidamente lavadas ou provenientes de fornecedores orgânicos.
  • Alto teor de carboidratos em relação a outros vegetais, o que pode causar picos de açúcar no sangue, especialmente preocupante para diabéticos se consumido em grandes quantidades.
Conversion widget image

Facilite a lista de compras

Como escolher?

Os pimentas doces devem ser firmes e brilhantes, com uma cor vibrante e uniforme em toda a superfície. O talo deve ser verde e parecer fresco, indicando que a pimenta foi colhida recentemente.

Evite pimentas doces que estejam moles ou com rugas; essas características geralmente indicam que as pimentas estão desidratadas ou maduras demais. Pimentas com manchas ou cortes também devem ser evitadas, pois podem se deteriorar rapidamente após serem danificadas.

Como escolher?

Como armazenar pimenta doce

Os pimentões doces devem ser armazenados na geladeira, de preferência na gaveta de legumes. Manter em um saco plástico perfurado ajuda a preservar a frescura e a crocância por até uma semana.

A umidade pode fazer com que os pimentões doces fiquem moles e estraguem. Evite armazená-los perto de frutas que produzem etileno, como maçãs e bananas, pois isso pode acelerar o amadurecimento. Sempre certifique-se de que os pimentões estejam secos antes de armazená-los para evitar o crescimento de mofo.

✅ Fato interessante

Para um armazenamento mais prolongado, considere fatiar e congelar a pimenta doce se você tiver em excesso.

Quanto tempo dura?

A pimenta doce pode durar de 1 a 2 semanas na geladeira. Para manter sua frescura, armazene-a na gaveta de legumes. Para um armazenamento mais prolongado, a pimenta doce pode ser picada e congelada, durando até 6 a 12 meses.

O que fazer com as sobras?

Pimentas doces que sobraram podem ser usadas em uma variedade de pratos salgados. Corte-as e adicione a saladas, sanduíches ou wraps para um toque crocante e adocicado, ou misture-as em um refogado com vegetais e a proteína de sua escolha. As pimentas doces também são ótimas quando assadas e adicionadas a pratos de massa, onde sua doçura complementa molhos ricos.

Use pimentas doces em uma salsa ou relish com tomates, cebolas e coentro, perfeito para acompanhar carnes ou peixes grelhados. Se você tiver muitas pimentas doces, considere fazer uma sopa de pimenta vermelha assada batendo as pimentas com caldo, creme e especiarias. As pimentas doces também podem ser recheadas com uma mistura de grãos, carne e queijo para uma refeição substancial, ou usadas como cobertura para pizzas ou pães planos. Para um lanche rápido, aproveite fatias de pimenta doce com hummus, guacamole ou seu molho favorito, ou misture-as em uma salada de grãos com quinoa, farro ou cuscuz.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias