Product HUB

Categorias

Início

Ervas & especiarias

Sal Marinho

Sal Marinho — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

sal marinho

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O sal marinho é extraído da água do mar evaporada e contém minerais traços que não estão presentes no sal refinado. Explore os diferentes tipos de sal marinho, conheça suas aplicações culinárias e entenda os melhores métodos de armazenamento para mantê-lo livre de umidade.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 null kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar outros ingredientes.
😋
O sal marinho é produzido pela evaporação da água do mar e frequentemente contém minerais traço.
📦
Armazene o sal marinho em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Ele tem uma vida útil indefinida se mantido livre de umidade e contaminantes.

Benefícios para a saúde

Descubra como o sal marinho pode ser utilizado com moderação para complementar uma dieta voltada para a saúde.
  • Contém minerais traço como magnésio, cálcio e potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Realça o sabor dos pratos, tornando os alimentos saudáveis mais agradáveis e saborosos.
  • Fonte natural de sódio, essencial para a função nervosa e a contração muscular (quando utilizado com moderação).

Riscos para a saúde

Considere os possíveis riscos associados ao sal marinho.
  • Alto teor de sódio, que pode contribuir para a hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumido em grandes quantidades.
  • Potencial de contaminação com microplásticos ou outros poluentes, uma vez que o sal marinho é extraído do oceano, onde a contaminação pode ocorrer.
  • Baixo teor de iodo em comparação ao sal de mesa iodado, o que pode aumentar o risco de deficiência de iodo se utilizado exclusivamente como fonte de sal.
  • Risco de consumo excessivo devido à sua textura grossa e sabor agradável, levando a uma ingestão excessiva de sódio se não houver atenção ao tamanho das porções.
Conversion widget image

Facilite a lista de compras

Como escolher?

O sal marinho deve ser composto por cristais limpos e crocantes, sem descoloração ou aglomeração. A textura deve ser grossa e crocante, realçando seu uso como sal de finalização.

Evite o sal marinho que pareça úmido ou tenha uma coloração acinzentada, pois isso pode indicar contaminação por impurezas. Sal que tenha um gosto excessivamente amargo ou químico também deve ser evitado, pois isso pode prejudicar o realce do sabor natural que ele deve proporcionar.

Como escolher?

Como armazenar sal marinho

O sal marinho deve ser armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua textura e evita aglomerações. O sal marinho pode durar indefinidamente se armazenado corretamente.

A exposição à umidade pode fazer com que o sal marinho se aglomere e perca sua qualidade de fluir livremente. Evite armazená-lo perto de fontes de calor ou em ambientes úmidos. Garantir que o recipiente esteja bem fechado mantém o sal seco e pronto para uso.

✅ Fato interessante

Para manter a textura solta do sal marinho, considere adicionar alguns grãos de arroz cru ao recipiente para absorver o excesso de umidade.

Quanto tempo dura?

O sal marinho pode durar indefinidamente quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua qualidade e eficácia.

O que fazer com as sobras?

O sal marinho que sobrou pode ser utilizado de diversas maneiras, tanto na culinária quanto fora dela. Na cozinha, o sal marinho é essencial para temperar, conservar e realçar o sabor dos pratos. Ele é usado em tudo, desde sopas e molhos até produtos de panificação e marinadas. O sal marinho também pode ser empregado na conserva e cura de carnes, além de ser utilizado na panificação para controlar a fermentação do fermento.

Além da culinária, o sal marinho tem inúmeras aplicações domésticas. Pode ser usado como um abrasivo natural para limpar superfícies, esfregar panelas e remover manchas. O sal marinho também pode ser incorporado em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-lo com óleo para criar um esfoliante corporal. Adicionalmente, o sal marinho pode ser utilizado em banhos caseiros, onde seus minerais ajudam a relaxar os músculos e amaciar a pele. Ele também é eficaz na preservação de flores ou como um remédio natural para aliviar dores de garganta quando misturado com água morna para gargarejar.

👨‍⚕️️ Aviso médico

O conteúdo deste site é apenas para fins informativos. Nenhum material neste site substitui o aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento profissional.

Descubra produtos de outras categorias