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Suco De Ameixa

Suco De Ameixa — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

suco de ameixa

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O suco de ameixa é uma fonte poderosa de fibras e é frequentemente utilizado para ajudar na digestão. Descubra como escolher o suco de ameixa de melhor qualidade, conheça seus benefícios para a saúde, especialmente para a saúde digestiva, e aprenda a armazená-lo para manter suas propriedades nutricionais.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 71 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos18 6.55%
Fibra1 3.57%
Açúcares17 34%
Índice Glicêmico45 -
Proteína1 2%
Sódio4 0.17%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar outros ingredientes.
😋
O suco de ameixa é feito a partir de ameixas secas e é uma fonte natural de fibras e sorbitol.
📦
Mantenha o suco de ameixa fechado em um local fresco e seco. Após abrir, refrigere e consuma em até sete a dez dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como o suco de ameixa, com sua fibra natural e nutrientes, pode ajudar na digestão e apoiar um estilo de vida saudável, promovendo o bem-estar geral.
  • Rico em fibras, promovendo a saúde digestiva e ajudando a regular o trânsito intestinal, além de aliviar a constipação.
  • Alto em antioxidantes, como os compostos fenólicos, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, potássio e ferro, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Contribui para a saúde óssea devido ao seu alto teor de boro, que ajuda a manter a densidade óssea.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos associados ao suco de ameixa.
  • Alto teor de açúcar, mesmo sendo açúcar natural, pode contribuir para ganho de peso, cáries e aumento do risco de diabetes se consumido em grandes quantidades.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido com frequência ou em porções grandes.
  • Potencial para desconforto digestivo, como diarreia ou cólicas estomacais quando consumido em grandes quantidades devido aos seus efeitos laxativos naturais.
  • Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas alérgicas a ameixas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
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Como escolher?

O suco de ameixa deve ter uma cor profunda e rica, livre de qualquer sedimento. O suco deve ser despejado suavemente, sem grumos, o que indica que foi devidamente filtrado.

Evite suco de ameixa que seja excessivamente espesso ou que tenha açúcar cristalizado no fundo do recipiente. Suco que cheira a fermentado ou tem um gosto estranho também deve ser evitado, pois é provável que já tenha passado do ponto.

Como escolher?

Como armazenar suco de ameixa

O suco de ameixa deve ser armazenado na geladeira após aberto, mantendo-se na embalagem original ou em um recipiente hermético. A refrigeração ajuda a preservar sua frescura e sabor por até uma semana. Sempre verifique se a tampa está bem fechada após cada uso.

Deixar o suco de ameixa em temperatura ambiente pode levar à deterioração rápida. Evite a exposição à luz solar direta, pois isso pode prejudicar sua qualidade. Sempre agite bem antes de usar e verifique se há odores ou sabores estranhos antes de consumir.

✅ Fato interessante

Se você tiver suco de ameixa sobrando e perto da data de validade, considere congelá-lo em forminhas de gelo para usar em smoothies ou como um adoçante natural em outras receitas.

Quanto tempo dura?

O suco de ameixa pode durar 7-10 dias na geladeira após ser aberto. Quando fechado, pode durar 6-12 meses se armazenado em um local fresco e escuro. Sempre verifique a data de validade na embalagem para garantir a melhor qualidade.

O que fazer com as sobras?

O suco de ameixa que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e salgados. Use-o como base para smoothies, misturando com frutas como bananas, frutas vermelhas e iogurte, ou adicione em um cocktail ou mocktail para um sabor doce e rico. O suco de ameixa também é ótimo como adoçante em receitas de confeitaria, onde pode adicionar umidade e um sabor profundo a bolos, muffins ou pães.

Utilize o suco de ameixa em uma marinada para carnes como porco ou frango, onde seus açúcares naturais ajudam a amaciar e temperar a carne. Se você tiver muito suco de ameixa, considere fazer uma quantidade de calda de suco de ameixa reduzindo-o com açúcar, perfeito para regar sobre panquecas, waffles ou sobremesas. O suco de ameixa também pode ser misturado em um molho ou glacê para vegetais ou carnes assadas, ou usado como base para uma compota de frutas. Para um lanche rápido, misture o suco de ameixa com água com gás para um spritzer refrescante, ou use-o como base para um ponche de frutas com frutas frescas.

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