Suco De Uva — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 69 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 17 | 6.18% |
| Fibra | 0 | - |
| Açúcares | 16 | 32% |
| Índice Glicêmico | 50 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sódio | 7 | 0.3% |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C e o potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
- Alto em antioxidantes, como flavonoides e resveratrol, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Contribui para a saúde do coração, ajudando a baixar a pressão arterial e a melhorar os níveis de colesterol.
- Hidratante e refrescante, sendo uma boa escolha para se manter hidratado.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, mesmo no suco de uva 100%, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes quantidades, especialmente como bebida.
- Baixo teor de fibras, uma vez que o suco de uva não contém as fibras presentes nas uvas inteiras, o que pode resultar em picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue.
- Potencial para consumo excessivo devido ao seu sabor doce e agradável, levando a uma ingestão excessiva de calorias e açúcar se não houver atenção ao tamanho das porções.
Como escolher?
O suco de uva deve apresentar uma cor roxa rica e profunda, garantindo que seja feito de uvas totalmente maduras. O recipiente deve ser transparente, permitindo que você veja a vivacidade do suco.
Evite suco de uva que pareça amarronzado ou que tenha sedimentos, pois esses são sinais de oxidação ou processamento inadequado. Recipientes que estão inchados ou com selos comprometidos também devem ser evitados, pois podem indicar fermentação ou contaminação.
Como armazenar suco de uva
O suco de uva deve ser armazenado na geladeira após ser aberto, mantendo-se na sua garrafa original. A refrigeração mantém sua frescura e sabor por até duas semanas.
A exposição ao ar pode fazer com que o suco de uva estrague. Evite deixá-lo descoberto e sempre certifique-se de que a garrafa esteja bem fechada. O armazenamento adequado preserva sua frescura e valor nutricional, tornando-o agradável e seguro para beber.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
O suco de uva pode durar de 7 a 10 dias na geladeira após ser aberto. Quando fechado, pode durar de 6 a 12 meses se armazenado em um local fresco e escuro. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua frescura e valor nutricional, garantindo uma bebida saudável e refrescante.
O que fazer com as sobras?
O suco de uva que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras na culinária e fora dela. Na cozinha, o suco de uva acrescenta um sabor doce e frutado a pratos como smoothies, marinadas, molhos e sobremesas. Ele pode ser usado para fazer geléias, sorvetes ou como base para coquetéis e mocktails frutados.
Além de ser consumido como bebida, o suco de uva tem várias outras utilidades. Pode ser utilizado em tratamentos de beleza caseiros, como misturá-lo com mel ou iogurte para criar uma máscara facial iluminadora que ajuda a rejuvenescer a pele. O suco de uva também pode ser empregado em remédios naturais para promover a saúde do coração, graças ao seu alto teor de antioxidantes. Além disso, o suco de uva pode ser usado em projetos de artesanato, como tingir tecidos ou papéis com um tom suave de roxo. Algumas pessoas também utilizam o suco de uva em soluções de limpeza caseiras para polir móveis de madeira ou limpar superfícies metálicas.
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