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Tomates Triturados

Tomates Triturados — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

tomates triturados

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Os tomates triturados são essenciais na despensa para preparar molhos e ensopados ricos. Descubra os benefícios para a saúde, como o alto teor de licopeno, e obtenha dicas sobre como armazená-los de forma eficaz para preservar sua frescura e sabor.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 32 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos7 2.55%
Fibra2 7.14%
Açúcares4 8%
Índice Glicêmico38 -
Proteína2 4%
Sódio5 0.22%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar os outros ingredientes.
😋
Os tomates triturados mantêm mais textura do que o molho de tomate, acrescentando consistência aos pratos.
📦
Armazene latas não abertas de tomates triturados em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético, refrigere e utilize dentro de cinco a sete dias.

Benefícios para a saúde

Descubra como os tomates triturados podem melhorar sua saúde e vitalidade.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, a vitamina A e o potássio, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.
  • Alto em antioxidantes, como o licopeno, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.
  • Baixo em calorias, tornando-se uma adição nutritiva às refeições sem aumentar significativamente a ingestão calórica.
  • Contribui para a saúde do coração devido ao seu alto teor de potássio e licopeno, que ajudam a reduzir a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol.
  • Ingrediente versátil, adequado para uma variedade de pratos, como molhos, sopas e ensopados.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações associadas aos tomates triturados.
  • Potencial para acidez, que pode agravar os sintomas de refluxo ácido ou azia em pessoas sensíveis.
  • Risco de contaminação por BPA do revestimento das latas, o que pode representar riscos à saúde se consumido com frequência ao longo do tempo.
  • Potencial para alto teor de sódio em alguns tomates triturados enlatados, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para resíduos de pesticidas em tomates cultivados convencionalmente, que podem representar riscos à saúde se não forem adquiridos de fornecedores orgânicos.
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Como escolher?

Os tomates triturados devem ter uma cor vermelha vibrante e uma consistência espessa, com pedaços visíveis de tomate. A lata deve estar livre de amassados e não deve estar inchada, indicando que foi manuseada e armazenada corretamente.

Evite tomates triturados em latas que estejam enferrujadas ou vazando, pois isso pode comprometer o sabor e a segurança dos tomates. Tomates que apresentem um cheiro estranho ou estejam descoloridos também devem ser evitados, pois podem não ser seguros para consumo.

Como escolher?

Como armazenar tomates triturados

Os tomates triturados enlatados não abertos devem ser armazenados em um local fresco e seco. Uma vez abertos, transfira qualquer sobra para um recipiente hermético e coloque na geladeira para mantê-los frescos por até uma semana.

Deixar os tomates triturados na lata original pode causar um gosto metálico. Evite a exposição ao ar, pois isso pode levar à deterioração. Sempre use utensílios limpos para manter a qualidade e o sabor.

✅ Fato interessante

Após abrir, adicionar uma fina camada de azeite por cima antes de fechar pode ajudar a preservar a frescura dos tomates triturados.

Quanto tempo dura?

Os tomates triturados podem durar de 1-2 anos quando mantidos fechados e armazenados em um local fresco e escuro. Depois de abertos, devem ser refrigerados e consumidos em até 5-7 dias. Um armazenamento adequado ajuda a manter sua frescura e sabor.

O que fazer com as sobras?

Os tomates triturados que sobraram podem ser usados em uma variedade de pratos salgados. Use-os como base para um molho de tomate com alho, cebolas e ervas, ou misture-os em uma sopa ou ensopado para adicionar sabor e riqueza. Os tomates triturados também são ótimos quando batidos em uma sopa de tomate cremosa com creme e especiarias.

Use tomates triturados em um casserole ou prato de massa assada com queijo e farinha de rosca, ou misture-os em um chili com feijão, legumes e especiarias. Se você tiver muitos tomates triturados, considere fazer um lote de salsa caseira misturando-os com cebolas, coentro e suco de limão. Os tomates triturados também podem ser assados com azeite e ervas para um acompanhamento doce e azedo, ou usados como cobertura para pizzas ou pães achatados. Para um lanche rápido, aproveite os tomates com uma pitada de sal e pimenta, ou bata-os em uma vinagrete para saladas.

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