Toranja — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra
Escrito pela Equipe Listonic
Última atualização em 3 de dezembro de 2024
Nutrientes
Informações nutricionais
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 42 kcal
| Nutrientes por: 100 g | Value | % Valor Diário* |
|---|---|---|
| Carboidratos | 11 | 4% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 7 | 14% |
| Índice Glicêmico | 25 | - |
| Proteína | 1 | 2% |
| Sódio | 0 | - |
| Gordura Total | 0 | - |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.
Fatos & dicas
Benefícios para a saúde
- Rica em vitamina C, que apoia a função imunológica, a saúde da pele e o bem-estar geral.
- Alta em antioxidantes como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Baixa em calorias, tornando-se uma opção nutritiva para o controle de peso e a saúde em geral.
- Contém fibras, promovendo a saúde digestiva, movimentos intestinais regulares e um microbioma intestinal saudável.
- Pode apoiar a saúde do coração ao ajudar a reduzir os níveis de colesterol e a pressão arterial.
Riscos para a saúde
- Alta acidez que pode causar ou agravar sintomas de refluxo ácido, azia ou desconforto estomacal em indivíduos sensíveis.
- Potencial para interações medicamentosas, já que a toranja pode interferir no metabolismo de certos medicamentos, levando a níveis potencialmente perigosos da droga no organismo.
- Alto teor de açúcar em comparação com outras frutas, o que pode causar picos de glicose no sangue, especialmente preocupante para diabéticos.
- Risco de reações alérgicas em algumas pessoas, causando sintomas como coceira, inchaço ou dificuldade para respirar.
Como escolher?
A toranja deve ter uma casca lisa e firme, além de ser pesada para seu tamanho, o que indica suculência. A polpa deve ser de cor vibrante, seja rosa ou vermelha, dependendo da variedade. O sabor deve ser um equilíbrio perfeito entre azedo e doce.
Evite toranjas que estejam excessivamente moles ou apresentem manchas, pois isso pode afetar o sabor e a frescura. Uma toranja de qualidade não deve ser muito amarga e deve ter um gosto refrescante e cítrico.
Como armazenar toranja
A toranja deve ser armazenada na gaveta de legumes da geladeira. Mantenha-as em um saco plástico para preservar sua frescura. Quando armazenadas corretamente, as toranjas podem durar até três semanas.
O armazenamento prolongado em temperatura ambiente pode levar à perda de umidade e sabor. Evite armazená-las perto de frutas que produzem etileno, como maçãs e bananas. A refrigeração ajuda a garantir que elas permaneçam suculentas e deliciosas.
✅ Fato interessante
Quanto tempo dura?
A toranja pode durar de 1 a 2 semanas em temperatura ambiente e até 3 a 4 semanas na geladeira. Armazená-la em um local fresco e seco ajuda a prolongar sua frescura.
O que fazer com as sobras?
A toranja que sobrou pode ser utilizada em uma variedade de pratos refrescantes. Corte-a em gomos e adicione a saladas com folhas verdes, abacate e um vinagrete cítrico, ou misture-a em uma salada de frutas com outras frutas cítricas e hortelã. A toranja também é ótima quando espremida e usada em coquetéis ou mocktails, onde seu sabor azedo traz um toque vibrante.
Use o suco de toranja em receitas de confeitaria como substituto do suco de limão ou laranja em bolos, muffins ou scones, onde adiciona um sabor ácido. Se você tiver muitas toranjas, considere fazer uma leva de sorvete de toranja ou granita para uma sobremesa refrescante. A toranja também pode ser grelhada com uma pitada de açúcar para uma cobertura caramelizada, perfeita para o café da manhã ou uma sobremesa leve. Para um lanche rápido, aproveite os gomos de toranja sozinhos ou polvilhe um pouco de açúcar ou mel para adicionar um toque de doce.
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