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Vinho Espumante

Vinho Espumante — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

vinho espumante

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

Embora seja prazeroso, o vinho espumante deve ser consumido com moderação devido ao seu teor alcoólico. Aprenda a escolher com base nos níveis de açúcar, entenda seus possíveis impactos à saúde e descubra dicas sobre como armazená-lo corretamente para preservar as borbulhas.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 83 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos3 1.09%
Fibra0 -
Açúcares1 2%
Índice Glicêmico0 -
Proteína0 -
Sódio5 0.22%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar os outros ingredientes.
😋
O vinho espumante é produzido ao induzir a fermentação secundária na garrafa, o que gera a carbonatação.
📦
Armazene o vinho espumante não aberto deitado em um local fresco e escuro. Após abrir, refrigere com um tampão para vinho espumante e consuma em um a três dias para garantir a melhor qualidade.

Benefícios para a saúde

Descubra os benefícios do vinho espumante para complementar suas celebrações e tornar momentos especiais ainda mais memoráveis.
  • Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Ajuda na saúde digestiva, promovendo uma digestão saudável e diminuindo os sintomas de indigestão e inchaço.
  • Possui propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater infecções e fortalecer o sistema imunológico.
  • Fornece nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações associadas ao vinho espumante.
  • Alto teor alcoólico, que pode levar à dependência, danos ao fígado e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência ou em grandes quantidades.
  • Potencial para desidratação, já que o álcool é um diurético, o que pode resultar em aumento da urinação e desidratação se não for equilibrado com a ingestão adequada de água.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou gases devido à carbonatação, especialmente em indivíduos sensíveis a bebidas gaseificadas.
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Como escolher?

O vinho espumante deve ter bolhas finas e persistentes, além de um aroma fresco e limpo de frutas ou brioche, dependendo do seu estilo. A cor deve ser brilhante, com uma aparência vibrante.

Evite vinhos espumantes que apresentem bolhas grandes e que desaparecem rapidamente ou uma cor opaca, pois isso pode indicar baixa qualidade. Vinhos que têm um sabor excessivamente doce ou um retrogosto azedo também devem ser evitados, pois podem não proporcionar a experiência refrescante e elegante desejada.

Como escolher?

Como armazenar vinho espumante

O vinho espumante deve ser armazenado em um local fresco e escuro, de preferência em uma adega ou prateleira de vinhos. Manter a garrafa na horizontal ajuda a preservar a umidade da rolha e evita que ela resseque. Um armazenamento adequado prolonga a vida útil do vinho.

A exposição à luz e ao calor pode estragar o vinho espumante. Evite armazená-lo na cozinha, onde as temperaturas podem variar. Mantenha sempre a garrafa bem fechada e armazene-a na horizontal para preservar sua carbonatação e sabor.

✅ Fato interessante

Mesmo o consumo moderado de álcool apresenta riscos significativos à saúde. Os dados mais recentes da Organização Mundial da Saúde alertam que nenhum nível de consumo de álcool é seguro para a nossa saúde. Clique para saber mais.

Quanto tempo dura?

O vinho espumante pode durar 3-5 anos sem ser aberto, quando armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 1-3 dias para aproveitar seu sabor e efervescência ideais.

O que fazer com as sobras?

O vinho espumante que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras na culinária e fora dela. Na cozinha, o vinho espumante pode adicionar um toque leve e efervescente a pratos como molhos, marinadas, sobremesas e coquetéis. Ele pode ser usado para pochar frutas, fazer um vinagrete leve ou ser adicionado a uma redução para um molho sobre peixe ou frango.

Além da culinária, o vinho espumante tem diversas aplicações criativas. Ele pode ser utilizado para criar vinagre de vinho caseiro, permitindo que fermente com uma mãe de vinagre. O vinho espumante também pode ser adicionado a tratamentos de beleza DIY, como misturá-lo com óleos essenciais para um banho de imersão luxuoso que ajuda a amaciar e hidratar a pele. Além disso, o vinho espumante pode ser usado em projetos artesanais, como fazer velas caseiras ou criar uma geléia infundida com vinho. As bolhas suaves do vinho espumante também o tornam um ingrediente interessante em soluções de limpeza naturais, ajudando a remover manchas e limpar superfícies.

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