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Xarope De Framboesa — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Dicas De Compra

xarope de framboesa

Equipe Listonic

3 de dezembro de 2024

O xarope de framboesa pode realçar sobremesas e bebidas com seu sabor doce e ácido. Descubra como escolher o xarope com o maior teor de frutas, conheça suas aplicações na culinária e entenda as melhores práticas de armazenamento para manter seu sabor.

Nutrientes

Verifique os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, carboidratos e proteínas por 100 gramas do produto.

Informações nutricionais

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 296 kcal

Nutrientes por: 100 g% Valor Diário*
Carboidratos73 26.55%
Fibra0 -
Açúcares68 136%
Índice Glicêmico68 -
Proteína0 -
Sódio11 0.48%
Gordura Total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia é utilizado para recomendações gerais de nutrição.

Fatos & dicas

🛒
Use com moderação em marinadas, carnes, sobremesas e molhos para não sobrecarregar outros ingredientes.
😋
O xarope de framboesa é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, desde bebidas refrescantes até sobremesas deliciosas. Seu sabor doce e frutado traz um toque especial, tornando qualquer prato mais atraente e saboroso. Além disso, é uma ótima opção para quem busca adicionar um pouco de cor e sabor às suas criações culinárias.

Benefícios para a saúde

Veja como o xarope de framboesa, quando usado com moderação, pode adicionar antioxidantes e um toque de sabor aos seus pratos.
  • Contém antioxidantes das framboesas, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Rico em vitaminas e minerais, como a vitamina C, que apoia a função imunológica e a saúde da pele.
  • Realça o sabor dos alimentos e bebidas, tornando as refeições mais agradáveis e saborosas.

Riscos para a saúde

Reconheça as preocupações relacionadas ao xarope de framboesa.
  • Alto teor de açúcar na maioria dos xaropes de framboesa, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando utilizado como cobertura para alimentos calóricos.
  • Potencial para aditivos artificiais, como conservantes, aromatizantes ou corantes em alguns xaropes de framboesa comerciais, que podem causar reações adversas em indivíduos sensíveis.
  • Baixa densidade nutricional, já que o xarope de framboesa é composto principalmente de açúcar e oferece vitaminas ou minerais limitados em comparação com framboesas frescas.
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Como escolher?

Um xarope de framboesa de alta qualidade deve ter uma cor vibrante e uma consistência transparente. Ele deve ser fácil de despejar e ter um sabor natural de framboesa. O xarope deve ser suave, sem sedimentos ou turvação.

Evite usar xarope de framboesa que pareça excessivamente espesso ou que tenha açúcar cristalizado, pois isso pode indicar que está velho ou que foi armazenado de forma inadequada. Xaropes com cheiro ou sabor estranho também devem ser evitados, pois não irão realçar seus pratos ou bebidas como desejado.

Como escolher?

Como armazenar xarope de framboesa

O xarope de framboesa deve ser armazenado na geladeira após a abertura, na sua embalagem original ou em um recipiente hermético. A refrigeração ajuda a preservar seu sabor e consistência por até um mês.

A exposição ao ar pode fazer com que o xarope de framboesa estrague e perca seu sabor. Evite deixá-lo descoberto ou usar utensílios sujos, que podem introduzir bactérias. Sempre certifique-se de que a garrafa esteja bem fechada para manter a frescura e evitar contaminação.

✅ Fato interessante

Para aumentar a durabilidade, considere transferir o xarope de framboesa para um recipiente menor à medida que for utilizando, reduzindo a quantidade de ar na garrafa e ajudando a manter seu sabor.

Quanto tempo dura?

O xarope de framboesa pode durar de 6 a 12 meses sem abrir, se armazenado em um local fresco e escuro. Após ser aberto, deve ser mantido na geladeira e consumido dentro de 1 a 2 meses.

O que fazer com as sobras?

O xarope de framboesa que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos doces e azedos. Regue sobre panquecas, waffles ou rabanada para um toque frutado, ou misture no iogurte, aveia ou smoothies para adicionar um pouco mais de doce. O xarope de framboesa também é excelente como aromatizante para coquetéis, mocktails ou chá gelado.

Use o xarope de framboesa como um molho para sobremesas como sorvete, cheesecake ou panna cotta, onde sua cor vibrante e sabor adicionam um toque especial. Se você tiver muito xarope de framboesa, considere usá-lo como base para um glacê de framboesa para bolos, muffins ou biscoitos. O xarope de framboesa também pode ser misturado em uma vinagrete para saladas, ou usado como adoçante para limonada ou ponche de frutas. Para um lanche rápido, regue o xarope de framboesa sobre frutas frescas ou use-o como um molho para doces como churros ou donuts.

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