Amendoins Salgados — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 567 kcal
Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
---|---|---|
Hidratos de carbono | 16 | 5.82% |
Fibra | 9 | 32.14% |
Açúcares | 5 | 10% |
Índice Glicémico | 14 | - |
Proteína | 26 | 52% |
Sódio | 230 | 10% |
Gordura total | 49 | 62.82% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em proteínas, que ajudam no crescimento e reparo muscular, além de contribuir para o funcionamento geral do corpo.
- Cheio de gorduras saudáveis, especialmente as monoinsaturadas e poli-insaturadas, que favorecem a saúde do coração.
- Contém fibras, que promovem a saúde digestiva e ajudam a manter a regularidade intestinal.
- Fornece vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina E, magnésio e potássio, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.
- Um lanche prático e satisfatório, que oferece energia e nutrientes de forma rápida.
Riscos para a saúde
- Alto teor de sódio, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares quando consumido com frequência.
- Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se consumido em grandes quantidades, especialmente como lanche.
- Alto teor de gordura, embora a maior parte sejam gorduras saudáveis, o consumo excessivo ainda pode aumentar a ingestão calórica e contribuir para o ganho de peso.
- Risco de reações alérgicas em indivíduos com alergia a amendoins, causando sintomas como coceira, inchaço, dificuldade para respirar ou anafilaxia.
Como escolher?
Os amendoins salgados devem ser torrados de forma uniforme, apresentando uma cor dourada e uma crosta saborosa e salgada. Os amendoins devem ser crocantes, não moles ou envelhecidos.
Evite amendoins salgados que tenham resíduos oleosos ou que pareçam excessivamente escuros, pois isso pode indicar que estão torrados demais. Amendoins que tenham um cheiro ou sabor rançoso também devem ser evitados, pois provavelmente estão estragados e podem ser prejudiciais se consumidos.
Como armazenar amendoins salgados
Os amendoins salgados devem ser armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Manter na despensa ajuda a preservar a crocância e o sabor. Quando armazenados corretamente, os amendoins salgados podem durar vários meses.
A exposição ao ar e à umidade pode fazer com que os amendoins salgados fiquem rançosos e percam a qualidade. Evite armazená-los perto de fontes de calor ou em ambientes úmidos. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para mantê-los frescos e evitar a deterioração.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
Os amendoins salgados podem durar de 6 a 12 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para um armazenamento mais prolongado, os amendoins salgados podem ser refrigerados ou congelados, onde podem durar até 1 a 2 anos.
O que fazer com os restos de comida?
Os amendoins salgados que sobram podem ser usados em uma variedade de pratos doces e salgados. Pique-os e adicione a saladas, refogados ou tigelas de grãos para um toque crocante e saboroso, ou misture-os em doces assados como biscoitos, brownies ou barras para um contraste de sabor. Os amendoins salgados também são ótimos como cobertura para sorvete, iogurte ou aveia.
Use amendoins salgados em uma mistura de frutas secas com chocolate e sementes, ou bata-os para fazer manteiga de amendoim caseira para passar no pão ou utilizar em receitas. Se você tiver muitos amendoins salgados, considere fazer uma leva de amendoins caramelizados cobrindo-os com açúcar e especiarias, e depois assando até caramelizar. Os amendoins salgados também podem ser usados como crosta para carnes ou peixes, adicionando uma camada crocante e saborosa. Para um lanche rápido, aproveite os amendoins salgados sozinhos, ou misture-os em um smoothie para adicionar textura e nutrição.
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