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Arando Seco — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

arando seco foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os arandos secos oferecem um sabor azedo e doce que realça uma variedade de receitas, desde saladas até produtos de pastelaria. Compreenda os seus benefícios para a saúde, especialmente em relação ao conteúdo de antioxidantes, e explore maneiras de utilizá-los de forma eficaz nas suas criações culinárias.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 325 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono82 29.82%
Fibra6 21.43%
Açúcares65 130%
Índice Glicémico65 -
Proteína0 -
Sódio3 0.13%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
Os arandos secos frequentemente têm açúcar adicionado devido à sua acidez natural.
📦
Armazene o arando seco em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até seis meses. Para um armazenamento mais prolongado, refrigere ou congele para manter a frescura e utilize dentro de um ano.

Benefícios para a saúde

Descubra como o arando seco, com suas propriedades antioxidantes, pode adicionar um toque adocicado e ácido à sua dieta, apoiando a saúde do coração e a vitalidade.
  • Rico em antioxidantes, como os proantocianidinas, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde do trato urinário, prevenindo a adesão de bactérias às paredes do trato urinário, diminuindo o risco de infecções.
  • Alto em fibras, promovendo a saúde digestiva e a regularidade intestinal.
  • Fornece vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina C, vitamina E e manganês, que apoiam a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Compreenda as possíveis desvantagens do arando seco.
  • Alto teor de açúcar, uma vez que muitos arandos secos são adoçados, o que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes se consumidos com frequência.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se os arandos secos forem consumidos com frequência ou em grandes porções.
  • Potencial para desconforto digestivo, como inchaço ou diarreia devido ao alto teor de fibras, especialmente quando consumidos em grandes quantidades.
  • Baixa densidade nutricional em comparação com arandos frescos, já que o processo de secagem pode reduzir os níveis de vitaminas e antioxidantes.
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Como escolher?

Os arandos secos devem parecer carnudos e ter uma cor vermelha vibrante. Eles são geralmente adoçados, então experimente-os para garantir que o equilíbrio entre doçura e acidez esteja correto.

Evite arandos secos que sejam excessivamente duros ou pegajosos, pois podem ser desagradáveis de comer. Arandos secos de qualidade devem ser macios e mastigáveis, realçando uma variedade de pratos, desde saladas até produtos de panificação.

Como escolher?

Como armazenar arando seco

As arandos secos devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Mantenha-os em uma despensa fresca e seca para preservar sua acidez e mastigabilidade. Quando armazenados corretamente, os arandos secos podem durar até seis meses.

O excesso de umidade pode fazer com que os arandos secos se aglutinem e estraguem. É melhor mantê-los longe de fontes de calor. Fechar o recipiente bem garante que eles permaneçam frescos e saborosos.

✅ Curiosidade

Para armazenamento a longo prazo, considere guardar o arando seco no congelador, onde pode durar até um ano mantendo sua qualidade.

Quanto tempo dura?

Os arandos secos podem durar de 6 a 12 meses quando armazenados em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para um armazenamento mais prolongado, eles podem ser refrigerados ou congelados, onde podem durar até 1 a 2 anos.

O que fazer com os restos de comida?

Os restos de arando seco podem ser utilizados tanto em pratos doces quanto salgados. Adicione-os a saladas com folhas verdes, nozes e um vinagrete ácido, ou misture-os em pratos de grãos como cuscuz ou quinoa para um toque de doçura. O arando seco também é excelente em produtos de panificação, onde acrescenta uma textura mastigável e um sabor azedinho.

Utilize arando seco em uma mistura de frutas secas com nozes, sementes e chocolate, ou misture-os em iogurte ou aveia para um café da manhã rápido e saudável. Se você tiver muitos arandos secos, considere fazer um lote de molho de arando ou usá-los em uma compota de frutas para acompanhar carnes como peru ou porco. O arando seco também pode ser adicionado a uma mistura de recheio para carnes ou vegetais assados, ou misturado em um molho para salada para um toque extra de doçura. Para um lanche rápido, aprecie o arando seco sozinho ou misturado com nozes e sementes.

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