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Atum Em Água

Atum Em Água — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

atum em água foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

O atum em água é uma opção com menos calorias que ainda oferece um alto teor de proteínas. Aprenda a escolher atum em água de alta qualidade, descubra os seus benefícios para a saúde e obtenha dicas sobre como armazená-lo de forma eficaz para manter a sua textura e sabor.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 116 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína26 52%
Sódio333 14.48%
Gordura total1 1.28%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Atum em água é uma opção mais saudável, com menos calorias, e preserva o sabor natural do peixe.
😋
O atum em água é um peixe amplamente consumido, conhecido pelo seu sabor intenso e pelos benefícios à saúde, especialmente por ser rico em ácidos graxos ômega-3.
📦
Armazene latas de atum em água não abertas em um local fresco e seco. Após abrir, transfira para um recipiente hermético e refrigere, consumindo em até três a quatro dias.

Benefícios para a saúde

Veja como o atum em água, com menos gordura e calorias, pode ser uma escolha magra e benéfica para manter uma dieta equilibrada.
  • Rico em proteínas, essenciais para o crescimento muscular, reparação e funcionamento geral do corpo.
  • Fonte de ácidos graxos ômega-3, que favorecem a saúde do coração, reduzem a inflamação e melhoram a função cerebral.
  • Contém vitaminas e minerais essenciais como a vitamina D, B12, selênio e niacina, que promovem a saúde e o bem-estar geral.
  • Menos calórico e com menos gordura em comparação ao atum em óleo, tornando-se uma opção saudável para o controle de peso.

Riscos para a saúde

Esteja ciente dos problemas associados ao atum em água.
  • Alto teor de mercúrio, especialmente em espécies maiores de atum em água, que pode representar riscos significativos à saúde se consumido em grandes quantidades, especialmente para mulheres grávidas e crianças pequenas.
  • Alto teor de sódio em algumas latas de atum em água, que pode contribuir para hipertensão e aumentar os riscos cardiovasculares.
  • Potencial para intoxicação por histamina (intoxicação escombroides) se o atum em água não for armazenado ou manuseado adequadamente, levando a sintomas como erupções cutâneas, diarreia e dores de cabeça.
  • Risco de reações alérgicas em indivíduos com alergia a peixes, causando sintomas como coceira, inchaço ou anafilaxia.
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Como escolher?

O atum em água deve manter sua firmeza e ter um sabor limpo e suave, característico de peixes recém-capturados. A água deve ser clara e não turva, e o atum não deve ser excessivamente desfiado.

Evite o atum em água se o conteúdo parecer excessivamente mole ou se a água tiver um odor estranho. As latas que apresentarem sinais de dano ou inchaço também devem ser evitadas, pois podem conter peixe estragado.

Como escolher?

Como armazenar atum em água

O atum em água deve ser armazenado na geladeira após a abertura, mantendo-se no recipiente original ou em um recipiente vedado. A refrigeração preserva seu sabor e frescor por até cinco dias.

A exposição ao ar pode levar à deterioração. Evite deixá-lo descoberto ou usar utensílios sujos, pois isso pode introduzir bactérias. Sempre certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado e verifique se há odores estranhos antes de consumir.

✅ Curiosidade

Se você tiver atum em água sobrando que não planeja usar imediatamente, considere congelá-lo em pequenas porções; isso ajuda a preservar sua qualidade e facilita o uso posterior.

Quanto tempo dura?

O atum em água pode durar 1-2 anos se não for aberto e for armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e consumido em até 3-5 dias.

O que fazer com os restos de comida?

O atum em água que sobrou pode ser utilizado em uma variedade de pratos leves e saudáveis. Desfie-o e adicione a saladas, sanduíches ou wraps para uma proteína magra e saborosa, ou misture em um prato de massa com molho à base de tomate. O atum em água também é ótimo em tunas melts com queijo e pão, ou misturado em uma salada de atum com maionese, aipo e cebolas.

Use o atum em água em uma quiche ou frittata com ovos, queijo e ervas, ou misture em uma tigela de arroz com legumes e um molho picante. Se você tiver muito atum em água, considere fazer um lote de hambúrgueres de atum misturando o peixe com farinha de rosca, ovos e temperos, depois frite até dourar. O atum em água também pode ser adicionado a uma sopa de frutos do mar com batatas e milho, ou usado como cobertura para pizzas ou pães achatados. Para um lanche rápido, sirva o atum em água com biscoitos e cream cheese, ou misture em uma salada com folhas verdes e um vinagrete cítrico.

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