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Bananas Secas

Bananas Secas — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

bananas secas foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

As bananas secas são um lanche mastigável e doce, ricas em potássio e energia. Descubra o processo de secagem, os benefícios nutricionais das bananas secas e maneiras criativas de incorporá-las na sua dieta, desde cereais até misturas caseiras para trilhas.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 346 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono88 32%
Fibra3 10.71%
Açúcares47 94%
Índice Glicémico54 -
Proteína4 8%
Sódio1 0.04%
Gordura total2 2.56%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
As bananas secas contêm cerca de quatro vezes mais fibras e potássio - mas também carboidratos, açúcar e calorias - do que as frescas.
📦
Armazene as bananas secas em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até seis meses. Para um armazenamento mais prolongado, refrigere ou congele para manter a frescura e utilize dentro de um ano.

Benefícios para a saúde

Descubra como as bananas secas, ricas em açúcares naturais e potássio, podem oferecer um rápido aumento de energia e contribuir para o seu bem-estar geral.
  • Ricas em fibras, que apoiam a saúde digestiva, promovem movimentos intestinais regulares e mantêm um microbioma intestinal saudável.
  • Altas em potássio, que ajudam a regular a pressão arterial e a apoiar a saúde do coração.
  • Fornecem energia rápida a partir de açúcares naturais, tornando-se uma opção de lanche conveniente e nutritiva.
  • Contêm vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina B6 e o magnésio, que favorecem a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Explore as preocupações relacionadas às bananas secas.
  • Alto teor de açúcar devido ao processo de secagem, que concentra os açúcares, podendo contribuir para ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes se consumido em grandes quantidades.
  • Alto teor calórico, que pode levar ao ganho de peso se as bananas secas forem consumidas com frequência ou em grandes porções.
  • Potencial para açúcares adicionados nas bananas secas produzidas comercialmente, o que aumenta ainda mais o risco de ganho de peso e problemas de saúde relacionados.
  • Baixa densidade nutricional em comparação com as bananas frescas, pois o processo de secagem pode reduzir os níveis de vitaminas e minerais.
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Como escolher?

As bananas secas devem manter um pouco da sua cor amarela natural e ter uma textura mastigável, não dura ou quebradiça. Verifique se não estão cobertas com açúcares ou xaropes desnecessários, que podem mascarar seu sabor natural.

Evite bananas secas que pareçam marrons ou cinzas, sinais de que foram excessivamente processadas ou armazenadas de forma inadequada. Boas bananas secas devem ter um sabor doce e característico de banana, não artificial ou envelhecido.

Como escolher?

Como armazenar bananas secas

As bananas secas devem ser armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Mantenha-as em um local fresco e seco para preservar sua crocância e sabor. Quando armazenadas corretamente, as bananas secas podem durar até seis meses.

A exposição à umidade pode deixar as bananas secas moles e pegajosas. É importante mantê-las longe de ambientes úmidos. Um recipiente bem fechado ajudará a preservar sua textura e evitará o estrago.

✅ Curiosidade

Se você perceber que as bananas secas estão começando a perder a crocância, pode colocá-las brevemente no forno em baixa temperatura para restaurar a textura.

Quanto tempo dura?

As bananas secas podem durar de 6 a 12 meses quando armazenadas em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Para um armazenamento mais prolongado, elas podem ser refrigeradas ou congeladas, onde podem durar até 1 a 2 anos.

O que fazer com os restos de comida?

As bananas secas que sobraram podem ser usadas em uma variedade de lanches e pratos. Adicione-as a uma mistura de frutas secas com nozes, sementes e chocolate para um impulso rápido de energia, ou misture-as em granola ou cereais para um crocante extra. As bananas secas também são ótimas em smoothies, onde adicionam doçura natural e uma textura mastigável.

Use bananas secas como cobertura para iogurte ou aveia, ou misture-as em produtos de panificação como biscoitos, muffins ou pães para um lanche saboroso de banana. Se você tiver muitas bananas secas, considere fazer um lote de chips de banana assando-as no forno até ficarem crocantes. As bananas secas também podem ser reidratadas e usadas em pão de banana ou panquecas para um sabor extra. Para um lanche rápido, aprecie as bananas secas sozinhas ou mergulhadas em chocolate para um treat doce e satisfatório.

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