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Biscoitos — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

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Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Os biscoitos, sejam fofos ou crocantes, são um acompanhamento muito apreciado em diversas refeições. Explore seu valor nutricional, a variedade de biscoitos disponíveis e dicas para assar ou escolher os melhores biscoitos em lojas ou padarias.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 353 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono58 21.09%
Fibra2 7.14%
Açúcares19 38%
Índice Glicémico64 -
Proteína7 14%
Sódio486 21.13%
Gordura total12 15.38%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

🛒
Procure biscoitos com o mínimo de conservantes e gorduras trans.
😋
O termo "biscoito" varia globalmente; no Reino Unido, refere-se a um cookie.
📦
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três a cinco dias. Para um armazenamento mais prolongado, congele-os em um recipiente hermético ou em um saco para freezer por até três meses.

Benefícios para a saúde

Descubra como os biscoitos, quando escolhidos com sabedoria, podem se encaixar em uma dieta saudável e contribuir para o seu bem-estar.
  • Fornece energia a partir de carboidratos e gorduras, tornando-se uma fonte rápida de energia.
  • Prático e portátil, oferecendo uma opção de lanche rápido para quem está em movimento.
  • Estimula a interação social, pois geralmente são compartilhados com chá ou café em encontros sociais.
  • Pode ser uma fonte de nutrientes essenciais se feitos com grãos integrais, nozes ou sementes.

Riscos para a saúde

Explore os riscos à saúde e as possíveis preocupações associadas aos biscoitos.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor de gordura saturada, especialmente em biscoitos feitos com manteiga ou gordura vegetal, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Baixa densidade nutricional, uma vez que muitos biscoitos são feitos de farinha refinada, carecendo de nutrientes essenciais e fibras.
  • Potencial para consumo excessivo devido ao seu tamanho pequeno e facilidade de consumo, levando a uma ingestão calórica excessiva.
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Como escolher?

Biscoitos ideais para seleção são dourados e apresentam uma textura leve e quebradiça, com um aroma amanteigado e fresco. Ao escolher biscoitos embalados, certifique-se de que estão bem dentro da data de validade para garantir a frescura.

Evite biscoitos que pareçam pálidos e duros ou que apresentem um cozimento desigual. Biscoitos que se desmancham facilmente podem estar queimados ou envelhecidos.

Como escolher?

Como armazenar biscoitos

Os biscoitos devem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente para mantê-los crocantes. Colocar um papel toalha dentro do recipiente pode ajudar a absorver o excesso de umidade. Os biscoitos podem permanecer frescos por até uma semana quando armazenados corretamente.

A exposição ao ar pode deixar os biscoitos murchos, por isso é fundamental mantê-los bem fechados. Evite armazenar os biscoitos na geladeira, pois isso pode deixá-los macios e perder a crocância. Para um armazenamento mais prolongado, congelar os biscoitos em um recipiente hermético é uma boa opção.

✅ Curiosidade

Adicione uma fatia de pão ao recipiente com os biscoitos para ajudar a mantê-los crocantes, absorvendo a umidade excessiva.

Quanto tempo dura?

Os biscoitos podem durar de 1 a 2 semanas em temperatura ambiente quando armazenados em um recipiente hermético. Para um armazenamento mais prolongado, os biscoitos podem ser congelados e mantidos por até 2 a 3 meses. Para manter a crocância, aqueça-os no forno antes de servir.

O que fazer com os restos de comida?

Os biscoitos que sobraram podem ser utilizados de várias maneiras criativas. Esfarele-os e use como cobertura para casseroles ou frutas assadas, onde eles adicionam uma crocância amanteigada e flocada. Os biscoitos também podem ser cortados ao meio e cobertos com molho ou servidos ao lado de sopas e ensopados para absorver os sabores.

Transforme os biscoitos restantes em um pudim de pão ao deixá-los de molho em uma mistura de creme e assá-los até ficarem dourados. Você também pode usá-los para fazer sanduíches de café da manhã, recheando-os com ovos, queijo e bacon ou linguiça. Se tiver biscoitos doces, experimente cortá-los e intercalar com chantilly e frutas para criar uma sobremesa de bolo curto. Para um toque salgado, use os biscoitos como cobertura para uma torta de frango ou esfarele-os em uma salada para adicionar textura.

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