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Brande

Brande — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

brande foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Conhecido pelo seu sabor quente e distinto, o brande é uma bebida destilada do vinho, frequentemente apreciada como um digestivo. Compreenda o seu processo de produção, explore os diferentes tipos e descubra as sutis nuances que cada um traz ao paladar.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 231 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono0 -
Fibra0 -
Açúcares0 -
Índice Glicémico0 -
Proteína0 -
Sódio4 0.17%
Gordura total0 -

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O brandy é destilado do vinho e, tradicionalmente, é apreciado como uma bebida após o jantar.
📦
Armazene o brande em um local fresco e escuro, bem fechado. Ele tem uma vida útil indefinida se armazenado corretamente. Após aberto, consuma dentro de um a dois anos para garantir a melhor qualidade.

Benefícios para a saúde

O brande é uma bebida que pode trazer diversos benefícios para a sua saúde e bem-estar.
  • Rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Apoia a saúde digestiva, promovendo uma digestão saudável e reduzindo os sintomas de indigestão e inchaço.
  • Contém propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater infeções e a reforçar o sistema imunitário.
  • Fornece nutrientes essenciais, como as vitaminas A e C, que são importantes para a saúde e o bem-estar geral.

Riscos para a saúde

Compreenda os riscos potenciais e as preocupações de saúde relacionadas ao brande.
  • Alto teor alcoólico, que pode levar à dependência, danos ao fígado e outros problemas de saúde se consumido em excesso.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido com frequência, especialmente quando misturado com bebidas açucaradas.
  • Impacto negativo na saúde mental, já que o consumo excessivo de álcool está associado à depressão, ansiedade e outros transtornos mentais.
  • Risco de problemas cardiovasculares, incluindo hipertensão, doenças cardíacas e derrames, especialmente com o consumo excessivo ou em binge drinking.
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Como escolher?

A seleção de brande deve se concentrar naqueles com uma cor âmbar profunda e um aroma suave e rico. A idade do brande é crucial—variedades mais velhas geralmente oferecem mais profundidade e sabor. Procure um perfil equilibrado de frutas, madeira e especiarias em um bom brande.

Evite brande que tenha um cheiro predominantemente de álcool, sem outros aromas sutis, pois isso pode sugerir um envelhecimento inadequado. Além disso, evite brande com uma cor muito clara, o que pode indicar um processo de envelhecimento mais curto ou diluição.

Como escolher?

Como armazenar brande

O conhaque deve ser armazenado em um local fresco e escuro, longe da luz solar direta. Um armário de bebidas ou despensa é ideal para manter seu sabor e qualidade. Armazenado corretamente, o conhaque pode durar indefinidamente.

A exposição à luz e ao calor pode fazer com que o conhaque se degrade, por isso deve ser evitada. Não armazene conhaque na geladeira, pois isso pode alterar seu sabor. Manter a garrafa bem fechada evita a evaporação e preserva seu aroma.

✅ Curiosidade

Mesmo o consumo moderado de álcool apresenta riscos significativos para a saúde. Os dados mais recentes da Organização Mundial de Saúde alertam para o facto de nenhum nível de consumo de álcool ser seguro para a nossa saúde. Clique para saber mais.

Quanto tempo dura?

O brande pode durar indefinidamente se não for aberto e for armazenado em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 1-2 anos para melhor sabor. Sempre mantenha bem fechado para evitar oxidação e evaporação.

O que fazer com os restos de comida?

O conhaque restante pode ser utilizado em diversas receitas de culinária e confeitaria. Adicione-o a sobremesas como bolos de frutas, trufas ou molhos de chocolate para um sabor rico e acolhedor. O conhaque também é excelente para fazer pratos flambados, como bananas Foster ou crepes Suzette.

Use o conhaque em pratos salgados também, como para desglacear uma panela e criar um molho ou gravy rico para acompanhar carnes como porco ou boi. Ele pode ser utilizado em marinadas, onde amacia a carne e adiciona profundidade de sabor. Se você tiver muito conhaque, considere fazer um glacê de conhaque para sobremesas ou um creme de ovos aromatizado com conhaque. O conhaque também pode ser adicionado ao café ou chocolate quente para uma bebida aquecida, ou misturado em coquetéis como um conhaque sour ou sidecar.

👨‍⚕️️ Aviso médico

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